近日，一男子到自家承包的树园里除草，老远就看到两行树之间不知被什么人弄了一地白乎乎的东西，待他走近一看，不由得大吃一惊，于是赶紧拍下来传上了网络，并配文说道：大家快看，这么多小鸭子被扔掉了，真可怜，谁要赶快来捡啊！
视频中可以看到，宽宽的树行间全是被人倒掉的小鸭子，有的看起来已出壳好几天，大部分是连壳一起被扔在那里，黄黄白白一大片，看起来有几十万之多，场面十分壮观。其中一部分较大一点的鸭子分别聚集在好几处，它们紧紧地拥挤在一起，当男子走近其中的一堆鸭子时，它们被吓得嘎嘎叫着四散逃开，看起来挺可怜的。
看到这一幕，网友们也纷纷发表了自己的看法。
网友A：养殖场只养产蛋麻鸭，公的养了不划算，吃的不少，只能长两斤，所以公鸭都扔了！
网友B：主人也有无奈吧？估计养活成本太高了！
网友C：我怎么遇不到这样的事，真想弄回家养着。
网友D：估计养殖场倒闭了，养的时间越长亏本越多。唉，人可怜，鸭子更可怜。
你觉得呢？
赛过蟹黄的海鸭蛋有什么魅力？绵沙的蛋黄咬一口满嘴流油。
海鸭蛋顾名思义，就是一种名为海鸭的鸭子生的蛋，其实，这些鸭子就是我们平常所说的麻鸭，他们长期在海边生活，靠以海鲜和小鱼为食，所以他们所生的蛋被称为海鸭蛋，具有蛋黄橙红、营养成分高于普通鸭蛋等特点。
海鸭身体肥硕，产蛋鲜香味美，整个海鸭蛋蛋体较大，蛋新呈橙红，晶红的等颜色。熟的海鸭蛋，用筷子轻轻一戳，黄油便一下子流出来，绵软起砂的蛋黄在唇齿间融化，简直下饭神器。
海鸭蛋的蛋白呈现茶灰色，原因是因为这是蛋白在草木灰和盐的相互作用下的正常的颜色，而且口感更佳。
“海鸭蛋”按照古法腌制，经过1200个小时的腌制，再经过恒温焗炉烤熟，最终成为撩动舌尖的美味！
海鸭蛋的营养也是极为丰富，含有钙、锌、碘、等十多种对人体有益的维生素以及微量元素，营养价值远远高于普通的咸鸭蛋。
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广西南宁环卫工李叔叔，打了一辈子光棍没结婚，25年前抱养了一个男孩，叔叔每个月花1000供他考进清华大学，最近几年男孩听说了自己的身世，放弃年薪100万的工作，拿着30万奖学金回家，在北部湾承包100亩地养海鸭，叔叔知道后大发雷霆，说：当初就不应该送你去读大学，直接养鸭子好了！
其实这也是男孩的一片心意，知道身世后，男孩深知养父的不容易，不想把养父一个人孤苦伶仃地丢在家里，而自己在大城市享受生活，所以才放弃年薪100万的工作，选择回家养海鸭。
都说陪伴是最长情的告白，男孩儿只想守护在养父身边，陪伴他，以感谢他的养育之恩。
说干就干，男孩儿凭借大学研究生的知识，再加上细心刻苦研究，他把鸭子产的蛋做成海鸭蛋，营养价值极高，让养父辞去环卫工的工作，回来享清福。
男孩日日夜夜守在鸭舍，细心照看，终于迎来了丰收的季节，辛勤的劳作没有辜负男孩，今年鸭子产蛋量多，这让他感到很欣慰。
男孩做成的这款海鸭蛋不但营养美味，它还有一个神奇的特点——“一戳就流油”，令人充满了好奇，这是怎么做到的呢？
要说这个鸭蛋，还得先从鸭子说起，在广西北部湾的海边，有着大片的红树林，它就是被列为国家的海洋自然保护区的北部湾红树自然保护区，农民们将本地麻鸭放在这个天然的牧场里，全天候自然放养，在这片红树林滩涂中，依青山、傍绿水，鸭子们吃着小鱼小虾，海边青草，长的又肥又大，品质出众，产出来的蛋个大，蛋壳坚厚，单个60克以上，营养丰富。好山好水养海鸭，这样的环境产出最具美味的海鸭蛋，就不足为奇了！
好鸭蛋有了，接下来就是制作了！
首先是挑选；每天，男孩在海鸭出去觅食后，开始收集新产的海鸭蛋，先剔除磕破的蛋，再对每个鸭蛋进行光照筛选，挑选出浑浊，散黄，黑黄的坏蛋，保证每一颗海鸭蛋的新鲜。一枚好的北部湾红树林海鸭蛋，不仅要经过严格的人工筛选，还要经过机械检测是否内部有坏蛋。
然后腌蛋；鸭农们用海水和海盐配合着从红树林下挖来的海泥，制作成泥浆，这个过程中不添加任何添加剂，将鸭蛋静置其中腌制22天左右，让盐分充分融入鸭蛋。
最后也是最重要的工艺-烤海鸭蛋；经过腌制后的海鸭蛋，需要以130°高温烘烤5小时，烤熟的同时也能高温杀菌。以高温柴火烘烤杀菌，烤出的海鸭蛋充分出油，蛋白Q弹，蛋黄沙软。
经过以上制作，一款营养价值高，一戳就流油的海鸭蛋终于出炉了！
海鸭蛋是在海上饲养的鸭子所生的蛋。鸭子在海中有高蛋白质的天然饲料，如鱼、虾、海草。它们会长出脂肪，蛋比一般鸭蛋还要大。自然饲养的海鸭，肥壮，蛋壳所产的蛋较厚，蛋黄晶呈红色，蛋较厚香，营养价值比一般鸭蛋高。
海鸭常吃的鱼，虾，小螃蟹，和食品等小型海洋生物。这使得海鸭肥蛋多了，蛋黄红水晶，味道鲜美。口感与蟹黄媲美！
海盐，海水和泥浆海鸭制成了均匀的料浆，腌身高约22天，如此美味的发酵。有烘烤过程中，不仅杀菌，把煮熟的鸡蛋。由于种种原因，海鸭比一般的油咸鸭蛋更容易流动。
鸭蛋黄大，味道沙质，轻轻拾起，油多，爽口嫩滑，蛋白质细腻，入口融化，使你可以颠覆鸭蛋的概念！
海鸭蛋的食法非常的简单，与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别，但其实最方便的就是直接剥开之后拿来下饭，不管是早上还是晚饭都特别的适合。尤其适合中老年人、孕妇、婴幼儿食用！
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广西北部湾海鸭蛋
