老同学【初恋情人】今中午来吃晚饭，我去市场杀只鸡。一只鸡花了我168元。28块钱一斤。广州本地人养的。毕竟是老同学嘛，感情比较深，不好意思拿饲料鸡招待他。说实话，平时我自己都是比较节约。随便炒个番茄鸡蛋。小葱拌豆腐。或者搞点青菜。清清淡淡家常便饭。但人爱面树爱皮。客人来了真的不能含糊吝啬。如果人家来了一次吃的那么清淡，怕人家回老家说自己抠门。所以面子上过意不去。要么就不杀鸡杀，就要杀好鸡。客人来了要当贵宾招待。自己吃啥不要紧。我这个人就是这样。
整天炫耀白切鸡带血的，其实北方人不喜欢吃，当然，在市场买的饲料鸡做出来的白切鸡很腥，没有鸡味道，普遍淋这这！吃着想吐！广州人那个还爱吃？走地鸡做出来的才好吃，但有几个走地鸡？
有一只鸡它是鸡中上品，坐过军用飞机、上过央视、登过国宴。这待遇连你都自叹不如了吧！它是谁？鸡中的战斗机!
别不信，最好吃的广东人就能给它证明！
都说广东人除了桌子不吃，啥都吃，尝遍天下美食的广东人怎么能放过鸡呢？
“广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。能以一只鸡走遍广东的可见清远鸡有多好吃。1972 年，尼克松访华时，周恩来为其举办的国宴上就有清远鸡。全国那么多鸡能上国宴的肯定是鸡中之王啊！
清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。白切的做法是最传统的烹饪技艺，也是最考验厨师功力的。
清远鸡皮爽、嫩滑的肉质和独特的风味与原产地独特的气候、土壤和环境有着极其密切的关系。由于环境幽静、林间含氧量高，虫蚁、蚯蚓繁多，河涌、水圳盛产鱼、虾、螺、蚬之类及其副产品，放养的清远鸡采食大量的青草、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬、牧草籽实等天然食饵，提供了较多的动物性蛋白质饲料和维生素。
现在网络这么发达，不来清远也能够下一单尝尝正宗的清远鸡，看看是不是鸡中之王。
#清远好礼dou给你#
