河源龙川，MUFC-红魔 请我们吃龙川的客家菜。我们说了两三年在河源见，才终于在今天在龙川见到第一面[憨笑]。今天吃到真正的土猪全猪汤，聊起来才知道，原来猪肉汤是龙川来的，猪脚粉等才是河源的代表。还有茶油白切鸡、鱼干虾干、葱蓉酿炸豆腐、芥菜、（大概是）韭菜汁饼。#河源# #龙川# #客家菜#
趁圩赶集，河源龙川物产壹：鲜腊肉鱼、肉丸、熟食。
（3）本地腊味靓，咸鱼品种多。
河源的气候好，气温低，北风猛，市场看到的腊肉和腊肠，质感都非常令人喜欢。腊肠听说是淡盐味的，不是甜味的广式腊肠，这我尤其喜欢。其他还有腊鸡，腊鸭及其周边等等。
腊味加工店，腊肠55/斤，自带猪肉来加工，加工费9元/斤。腊肠腊肉看起来都可以的。加工费9元这里，比较贵，好多地方只要2-5元/斤。可能和广式腊肠的制作难度有关。关键在用酒，酒的品种，用量，腌制时间和方式，然后又用肠衣包裹密封，味道很容易出问题。
和其他山区一样，咸鱼和河鱼仔都多，不过这里的咸海鱼，相对真正的内陆山区，品种比较多，新鲜度也可以。
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#河源头条# 中午这几个地道河源龙川车田的菜色，味道不错，猪肉汤、车田豆腐、蒸滑哥、蒸田螺……
到了一个地方出差，你会不会去休闲沐足？
我先说一下我的答案，海哥我作为工程人员，到处出差到处跑那是肯定的啦。那么到了一个地方之后，我一般会解决一下住的问题。然后就开始研究第二步，就是吃的问题了，不管如何到了一个地方，一定要尝一下这里的特色菜嘛。比如隆江猪脚饭，真到了那边你也不可能真尝试，那要吃一下那边的海鲜嘛。而其它的，例如潮州沙锅粥；梅州腌面、三及第汤；龙川猪肉汤；河源猪脚粉；湛江白切狗等等到了一个地方必须尝试嘛。
喝饱喝足之后，一般会尝试找一些休闲会所的，但是小店我是不敢进的。毕竟人生地不熟的，其实我最喜欢的店还是跟酒店是一起的那种，那么在选择住酒店的时候会刻意关注一下这个酒店有没有一层是休闲会所之类的。当然也是劝各位，不要进一些小店，这是教训。
其实俗话说得好，远什么近什么的，这些都是可以理解的。你的呢，都来说说吧，出差了，是不是跟我一样的？
#打卡挑战局#
广东河源龙川，土菜馆午餐，豆腐青菜汤饭。
三个人，一人一砵猪肉汤，一砵蒸饭，还有五花肉炒水渌菜，酿豆腐煲（垫萝卜条），炒菜心，埋单120，舒服。#龙川#
