以后买回来的豆腐不要总是炖汤了,今天我来给你分享一个豆腐新吃法,色泽金黄,外酥里嫩,出锅后大人孩子抢着吃。
豆腐的吃法有很多种,咱们今天用它做一道非常好吃的豆腐丸子,这种豆腐丸子可能很多人还没吃过,出锅后色泽金黄,外酥里嫩,大人孩子都非常爱吃,接下来我把详细做法分享给大家,喜欢的朋友一起学习一下吧。
首先咱们准备一块豆腐,将豆腐放入大碗中,再打入两个鸡蛋,然后用手将豆腐和鸡蛋全部抓碎,再放入切好的胡萝卜丁,香葱花,火腿丁。
调味时加入一勺食用盐,一勺五香粉,再倒入一包小酥肉专用粉,这个粉才是豆腐丸子酥脆好吃的关键,最后用筷子搅拌均匀备用。
锅中倒入适量的食用油,将油温烧至5成热,用左手虎口处挤出丸子,把挤好的丸子下入油锅中炸制,开中小火蚂蚱,大约炸个6分钟左右,将豆腐丸子炸至外表金黄酥脆时捞出控油。
把控干净油的豆腐丸子装入盘中即可上桌开吃,一道色泽金黄,外酥里嫩的炸豆腐丸子就做好了。
豆腐的这种做法太好吃了,酥酥脆脆,上桌后孩子一口一个吃得停不下来,喜欢你也赶快在家里做起来吧。#日照美食记录#
做这道油炸豆腐丸子,酥脆好吃的关键在于这个小酥肉脆炸粉,这个炸粉不光可以用来做豆腐丸子,还可以用它炸虾仁,炸蘑菇,炸香菇,炸茄盒,炸小酥肉……等等,各种油炸菜肴都能用到它,用这个小酥肉粉做出来的油炸菜肴,金黄酥脆特别好吃。
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小酥肉专用粉
#日照每日菜价#11月15号
[撒花]今天买了六斤鸡蛋,单价6块一斤。是不是便宜点了。坐标日照岚山区虎山[来看我]
#日照头条# #日照身边事# 今天看头条,网上很多朋友感叹物价。有人晒普通鸡蛋6.5元左右。
因为大葱涨价消息,我早已知道,所以昨天我在超市特意拍了个大葱价格,竟然价格9.8元每斤,不禁倒吸口凉气。
不知这大葱价格还要涨成什么样[流泪]