1月3日猪价 | 横盘企稳，北方出现小幅上涨现象！
今日全国生猪收购均价呈现稳定态势，全国均价8.02元/斤，环比与昨日基本持平，上涨地区3个，下跌地区3个，稳定地区22个，全国生猪收购最低价为新疆，价格为6.80元/斤，最高价为海南，价格为10.10元/斤。
从区域来看，东北地区，屠企报价在7.35~7.65元之间，黑龙江和吉林行情上涨0.05元和0.1元！在华北地区，屠企报价全面企稳，生猪出栏均价7.6元~8.05元/斤。在西北市场，新疆行情涨至13.8元/公斤！而在南方地区，西南市场川渝行情企稳，云贵地区下跌0.03~0.1元，云南行情跌至7.4元/斤！华东地区，江苏行情窄幅下跌0.05元，浙江行情企稳8.7元。在华中地区，生猪均价整体企稳，江西行情8.2元，湖南行情8.32元/斤。在华南地区，两广猪价企稳8.5~8.65元/公。
整体来看，今日全国生猪收购价格呈现多地企稳态势。北方地区稳中上涨，上涨现象有所增多，虽然节假日期间批发市场到货量有所减少，但走货积极性同样变差，节日效应逐渐消退，而养殖端出栏积极性较弱，屠企收猪难度稍微有所增加，部分屠企有尝试涨价现象。南方地区以稳为主，冬至过后市场腌腊减少，高价大肥需求量降低，对行情支撑有限。预计今晚猪价继续窄幅调整为主。#生猪行情##生猪##猪价#
江西养胃老土老土的方法――猪肚煲丝瓜络
以前看过我隔壁家86岁的奶奶煲过这个汤，那时候还都是自家养的猪。说是养胃的，其实我一次也没做过。
网络的发达，让有些原本记忆深处的东西又清晰起来了，前段时间看了“江西表嫂”的视频。恰好今天卖土猪肉档口有个猪肚，35一斤，这个猪肚83元。还是有点小贵。胜在最后食材好，口感确实很好，猪肚肉够厚够糯香。不像外面买的，就一层硬硬的皮。
接下来，可以做酸菜炒肚片，也可以放点红枣枸杞做成猪肚养生汤哦，还可以加点牛奶放点玉米做猪肚火锅汤[大笑]
哪个妈妈以前不都是爸妈掌上的宝过来的，为了自家宝贝也成为掌上宝，为了家人能够吃得更健康、满足，一起动手做起来吧[呲牙]
步骤注意点：最繁琐的是猪肚要清洗干净，用盐、面粉、白醋反复揉搓清洗干净。里面的肥油要全部清除完，还有表面那个黄黄的东西也要把它刮除。
.1.28-全国生猪价格行情
华东
上海17.4~17.8，110kg，跌
山东15.8~16.5，110kg，跌
安徽16.4~17.0，110kg，跌
浙江18.3~18.6，110kg，跌
江苏16.6~17.3，110kg，跌
福建17.9~18.4，110kg，跌
华中
江西17.3~17.9，110kg，跌
湖北16.9~17.5，110kg，跌
河南16.0~16.9，110kg，跌
湖南17.3~18.110kg，跌
华南
广东18.1~18.6，110kg，跌
广西17.9~18.3，110kg，跌
海南18.9~19.6，110kg，跌
华北
北京16.0~16.4，110kg，铁
天津16.0~16.4，110kg，跌
山西15.8~17.0，110kg，趺
河北15.7~16.5，110kg，跌
东北
黑龙江15.6~16.1，110kg，跌
吉林16.1~16.4，110kg，跌
辽宁15.9~16.5，I10kg，跌
西北
陕西16.0~16.7，110kg，跌
甘肃16.0~16.6，110kg，跌
西南
重庆17.6~18.2，110kg，平
四川17.6~18.2，110kg，跌
云南I6.4~17.4，110kg，跌
贵州17.5~18.7，110kg，跌
