【青菜煮饺子皮】1、将青菜洗净后切成段。2、饺子皮切成宽条。3、汤锅内放点油，下葱姜。4、倒入洗净的牛肉丝翻炒，淋点酒。5、放入适...
1青菜煮饺子皮
1.将青菜洗净后切成段。
2.饺子皮切成宽条。
3.汤锅内放点油，下葱姜。
4.倒入洗净的牛肉丝翻炒，淋点酒。
5.放入适量的开水，盖上锅盖炖1小时左右。
6.牛肉丝熟烂。
7.放入饺子皮。
8.盖上锅盖煮开。
9.下青菜，盖上锅盖后再次煮沸。
10.青菜熟后，加点盐和鸡精调味。
11.饺子皮就煮好了。
2青菜煮年糕
1.准备好年糕
2.将年糕切片
3.青菜洗干净备用
4.锅内放少许油，烧热，将青菜倒入翻炒
5.青菜炒至八成熟即可出锅装盘备用
6.另起锅放入清水，适量的食盐。烧开
7.将切好的年糕片放入，煮至八成熟
8.倒入炒好的青菜和年糕同煮，盖上盖子煮上3-5分钟即可出锅
3鱼丸煮青菜
1.鱼丸，姜丝，胡萝卜。
2.青菜洗净备用。
3.锅里放点食用油，炒姜丝。
4.鱼丸和胡萝卜下去炒一下。
5.兑水煮熟鱼丸。放盐，胡椒粉调味。
6.放入青菜即可关火，余温可把青菜烫熟，出锅放点香油即可。
4青菜煮芋头
1.芋头刮去皮，洗净，切厚片，青菜洗净，切段。
2.锅里油热，放下姜，蒜，芋头煸炒.
3.待芋头表面发黄，放下青菜煸炒。
4.加盐，适量水，煮至芋头熟.
5.加鸡精煸匀即可。
