【胡萝卜豆沙汤圆】1、胡萝卜切成小丁。2、倒入料理机，加少许清水，搅拌成泥。3、把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。4、取半碗糯米粉...
1胡萝卜豆沙汤圆
1.胡萝卜切成小丁。
2.倒入料理机，加少许清水，搅拌成泥。
3.把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。
4.取半碗糯米粉。
5.慢慢加入胡萝卜汁，（以免一下加太多），边加边搅拌。
6.和成面团。
7.依次分成小份，包入豆沙馅。
8.锅中烧水，水开再下入汤圆，煮至浮起即可出锅。
9.盛入碗里加入少许白糖即可享用。
2胡萝卜豆沙煎饼
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟
3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子
4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮
5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼
7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻
8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可
3胡萝卜豆沙团子
1.将胡萝卜汁分次少量加入糯米粉中，将糯米粉揉成团
2.分成若干个小剂子
3.取一份小面团，捏成窝窝状。（也可以直接摊成平的）
4.将馅料填入到窝窝头里
5.利用虎口，和另外一只手配合将馅料完全包住
6.将做好的小团子放入摸了油的盘子中备用
7.锅里烧开一锅水，将小团子下入，煮沸。边上淋一圈冷水再次煮沸，团子全部浮起来即可。如果是肉馅的，团子浮起来之后还需要捂一会儿再出锅
4胡萝卜豆沙汤团
1.将材料准备好，胡萝卜切丁。
2.将牛奶倒入胡萝卜中
3.放入榨汁机搅拌
4.将榨出的汁过滤
5.过滤好的奶香蔬菜汁如图
6.将过滤好的胡萝卜汁倒入糯米粉中
7.开始搅拌至如图时，用手揉搓
8.揉至如图即可
9.用手揪个小团，压平
10.往中间加入自己做好的豆沙馅
11.汤团就做好了
12.跟做豆沙馅多余的豆沙汤一起煮，就成了美味的胡萝卜豆沙汤团。可以当下午茶甜点，也可以作为早餐。
