【懒人盐水虾】1、大头虾洗净2、姜切片入水,大火煮开3、下盐、糖4、下料酒5、花椒用纱布包括,放入水中,倒入虾6、待虾变红后,关火,...
1懒人盐水虾
1.大头虾洗净
2.姜切片入水,大火煮开
3.下盐、糖
4.下料酒
5.花椒用纱布包括,放入水中,倒入虾
6.待虾变红后,关火,盖盖闷2分钟
7.将虾捞出
8.微凉后品尝,滋味更加
2贴心懒人虾
1.用剪刀把虾眼睛以上剪掉,洗净后剥壳,排盘完成包上保鲜膜,进微波炉之前先用牙籤在包鲜膜刺一些洞,微波4分钟即可上桌(沾酱自己决定,我是用山葵酱)
3懒人月亮虾饼
1.吃剩的润饼皮回温、市售虾浆退冰至软。
2.拿汤匙将退冰后的软虾浆均匀涂抹在半张润饼皮上,然后将另外半张对折覆盖就成为虾饼主体啦! 全张一起涂抹后最上方再覆盖另一片润饼皮也可以,个人经验是半张覆盖起来的厚度最均匀,也比较硬体好煎,不会软软的很难翻面,提供参考。
3.起油锅中火慢煎虾饼至两面金黄即可。
4.切片摆盘啰!
4盐水虾
1.虾洗净沥干水份
2.姜葱加盐放水中煮开
3.倒入虾,盖盖
4.虾变红,水再煮开后捞出虾过滤