【心太软糯米枣】1、所有食材2、红枣放水中浸泡15分钟3、把红枣核取出4、这是全除去核的红枣备用5、糯米粉放开水搅拌6、揉成光滑的面团...
1心太软糯米枣
1.所有食材
红枣放水中浸泡分钟
3.把红枣核取出
4.这是全除去核的红枣备用
5.糯米粉放开水搅拌
6.揉成光滑的面团
7.取一小团搓成椭圆形
8.放入红枣内
9.用手粘紧
10.做好的糯米枣放入碗中放少许水，再放少许冰糖
11.锅中放水，放入糯米枣大火蒸15分钟
12.15分钟后出锅
2心太软糯米枣
1.红枣温水浸泡一个小时
2.浸泡好的红枣去核
3.糯米粉加水和成柔软的面团
4.取一小块 搓成长条形塞入红枣内部 稍稍捏紧
5.半成品
6.将糖放入适量的水中 待糖融化 放入糯米枣 转小火 煮至糯米熟即可 放凉吃更Q
3糯米虾
1.将糯米泡至无硬心,捞出和玉米粒拌匀(不要控干梢带点水,就要湿漉漉的感觉,不然蒸出来糯米硬,并且糯米一定要泡透)
2.虾去头尾和壳切粗粒用料酒,精盐,酱粉,葱末,十三香腌入味(头一定不要扔,用来做虾油非常好)
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3.锡纸裁成8厘米见方的小方块
4.锡纸上放上几粒虾.然后放上一勺糯米,用锡纸包成球,用牙签扎几下(出锅后我发现应该先放米再放虾,摆盘时会更漂亮).放蒸屉上大火蒸20分钟
4花生糯米粥
1.先把花生洗净并加水泡至胀大。
2.锅至火上加入水，并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放，小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
3.糯米淘洗干净待用。
4.当花生酥烂时加入糯米，并加满水。
5.转中火煮开，并一直保持锅内的粥微滚状，直至煮至粥粘稠为止。
6.瞧！粥煮好了。色泽诱人，营养丰富。
