#复工后如何快速调整工作状态# 复工后全力追货款。该起诉起诉。不在协商协商都是拖延时间的。
如我前期预判，餐饮报复性消费是不存在的。三月份逐渐复工，能返工的要四月份才能发工资，且工资基本不可能整月核算，拿到钱首先要解决各种贷款和应付账单。
五月份、六月份上班一族的缓冲期，也是市场消费型经济的缓冲期，七月份，市场经济开始稍微明显一点复苏的迹象。记住，最大的消费群体是非公制收入群体的上班一族。
商铺倒闭潮已经开始，但还没有爆发，爆发期也是四月和五月，抄底收铺的不是现在，起码要到本月下旬和五月份。六月份收铺就太晚了点。
90后负债率最高，全民负债率达到50%，所以，这段时间，大家都紧紧口袋，也紧紧嘴巴，少吃喝，少催债。疫情期间能送口罩的是真感情，经济恢复期间免租、不催款的是真义气。
餐饮业最悲哀，下半年猪瘟，初新冠，基本上整整一年的时间处于亏损状态，经过这两个事情还能活着的餐厅绝对不是靠资金实力，而是看经营模式和趋势所在的期望。
今年的餐饮该如何走？现有餐厅该如何转型？如何进行市场定位？欢迎同仁交流探讨。
