【酥皮奶油蘑菇鸡汤】1、烤鸡架加水煮30分钟左右，捞出鸡架，汤汁漓清备用2、熟鸡胸肉切小块；蘑菇洗净擦干切片；少许洋葱切末3、土豆...
1酥皮奶油蘑菇鸡汤
1.烤鸡架加水煮30分钟左右，捞出鸡架，汤汁漓清备用
2.熟鸡胸肉切小块；蘑菇洗净擦干切片；少许洋葱切末
3.土豆连皮煮熟后，一半用叉子碾成泥，一半切小块
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4.锅中放少许奶油加热融化后，下洋葱煸炒出香，再下蘑菇片稍炒
5.下土豆，鸡丁稍炒，倒入鸡架汤煮滚
6.加入鲜奶油，土豆泥搅匀；加盐，黑胡椒粉调味；（若太稀，可加适量水淀粉）
7.烤箱预热400F,酥皮室温下放软，切成比烤盘稍大的圆饼状
8.将奶油蘑菇鸡汤装入小烤盘中，把酥皮包在盘边，上面用牙签戳几排小洞
9.烤15-20分钟，酥皮焦黄即可
2青菜奶油蘑菇浓汤
1.将所有材料清洗干净，切小块
2.炒锅烧热，融化黄油
3.然后入洋葱翻炒出香味，再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右
4.再入青菜翻炒至瘪掉
5.加入热水一小碗，加入盐调味道
6.再次烧开后倒入搅拌机，搅拌2分钟，打成浓浆
7.将打好的浆倒入碗中，淋上淡奶油，撒上点干香草末。开吃拉
3奶油蘑菇鸡茸汤
1.鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮熟盛出备用
2.黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀（不停的慢慢搅，避免结成块），用小火炒出金黄
3.将100G淡奶油分三次倒入锅内，每倒一次要充分搅拌
4.将蘑菇鸡肉及汤汁倒入锅内，加一勺盐即可
4兰花奶油蘑菇汤
1.蘑菇、西兰花洗净，分别用盐水焯过，过凉后切丁，洋葱切丁
2.净锅入少量黄油或橄榄油，用微火将面粉炒成微黄色盛出
3.锅入黄油，小火化开后加入洋葱粒炒出香气，分别加蘑菇、西兰花炒出水气后加半碗水煮开，关火后用料理机打成泥
4.将蘑菇泥回倒入锅内，加已炒好的面粉小火慢煮5-10分钟，加盐、胡椒粉调味，倒入适量动物性奶油煮开即可
