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黄芪党参当归炖鸡汤如何做好吃

时间:2023-06-15 18:16:39

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黄芪党参当归炖鸡汤如何做好吃

【黄芪党参当归炖鸡汤】1、鸡砍成小块,洗干净,沥水2、党参和黄芪洗,泡一两个小时后洗干净备用3、砂锅加水,水要一次性加足。冷水放...

1黄芪党参当归炖鸡汤

1.鸡砍成小块,洗干净,沥水

2.党参和黄芪洗,泡一两个小时后洗干净备用

3.砂锅加水,水要一次性加足。冷水放进鸡肉

4.待会烧开后,撇掉沫子

5.依次放入姜片,当归,党参,黄芪,枸杞和红枣

6.转小火炖2----3个小时即可

2党参黄芪红枣鸡汤

1.将鸡洗干净后,冷水入砂锅,加入料酒10克葱和姜

2.烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖炖上1个半小时左右,嫩鸡1个半小时就很酥了,老鸡的话要2个半小时左右

3马卡黄芪党参鸡汤

1.煲里倒水,倒七成满,大火等水开的同时放入洗净的黄芪、红枣、枸杞、马卡、党参

2.水开后放鸡肉,盖上盖子

3.水再次开后转中火慢煲

4.30分钟后开煲盖,煲鸡汤最重要的是记得撇油,打开煲盖用汤勺撇去表面上的鸡油

5.大概煲2小时后,汤就好了!见汤水变浓,有浓郁的黄芪味!关火,加盐,不要太多,两勺即可

(整理)

6.煲出来的鸡汤很甜,鸡肉鲜嫩!!慢慢享用吧!!

7.加油哦!

4当归黄芪土鸡汤

1.除了枸杞红枣外的药材加水熬煮

2.煮好的水滤去渣,放在盆里晾凉待用

3.土鸡切块,飞水待用(飞水,就是烧开水,将肉放入,煮开后捞出凉水冲洗去除血水)

4.把煮好的药材汤放入锅中,加入土鸡块,炖煮,煮到软烂时再加入红枣枸杞,红枣记得要去核,枸杞别放太早,容易烂

5.再加入稍许盐即可出锅了。为了鸡汤的原鲜味,我没有放味精。

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