【DIY香浓巧克力小蛋糕】1、鸡蛋2只 蜂蜜20g 熟透的香蕉2根打成糊备用2、所有材料简单拌匀，别搅上劲3、倒入套了蛋糕纸的MUFFIN纸杯，...
1DIY香浓巧克力小蛋糕
1.鸡蛋2只 蜂蜜20g 熟透的香蕉2根打成糊备用
2.所有材料简单拌匀，别搅上劲
3.倒入套了蛋糕纸的MUFFIN纸杯，这样比较容易脱模
4.烤箱预热180度，上下火烤30分钟。时间到出烤箱，脱模放凉。一个个蛋糕皲裂的表面，散发着浓冽的巧克力香气
2杏仁巧克力豆小蛋糕
1.低粉和杏仁粉混合过筛，橙汁和油放在一个小碗里
2.鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆＂坐＂在热水（60度左右）盆里，这样更容易打发。用电动打蛋器隔热打发，先低速打散，一次性倒入糖，转高速打发至浓稠，打蛋头的运动路线中可见纹路清晰，最后转低速打细腻，抬起打蛋头可见2-3厘米左右的蛋糊不会轻易滴落，即为全蛋打发
3.筛入粉类，拌匀
4.将橙汁和油搅拌均匀，倒入盆中，拌匀
5.将蛋糊盛入裱花袋里，挤入纸杯八分满，撒上巧克力豆
6.烤箱180度预热，中层15分钟左右
3巧克力燕麦奶酪小蛋糕
1.室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，加入软化的奶油奶酪，搅打均匀，分次加入全蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液，搅打均匀
2.加入过筛的低粉和泡打粉，稍拌，加入1/2量的酸奶，稍拌，加入即食燕麦片，稍拌
3.加入剩余的1/2量的酸奶，翻拌均匀，加入巧克力豆，稍拌，盛入裱花袋，挤进垫油纸膜的小硅胶模，8分满，表面再撒些巧克力豆装饰，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，分钟左右
4巧克力豆小蛋糕
1.黄油室温软化,加入糖粉,盐打发
2.分次加入鸡蛋继续打发
3.筛入粉类用刮刀拌匀
4.加入牛奶继续搅拌均匀
5.放入耐高温巧克力豆翻拌
6.舀入纸杯8分满,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟
