【鸡蛋炸馒头片】1、把面头切成3cm左右厚度的片儿2、把鸡蛋搅拌均匀3、把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里,我觉得多浸泡2分钟这样炸的时候鸡蛋...
1鸡蛋炸馒头片
1.把面头切成3cm左右厚度的片儿
2.把鸡蛋搅拌均匀
3.把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里,我觉得多浸泡2分钟这样炸的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面
4.少许油,下入裹好鸡蛋的馒头,煎成两边都是金黄色就好了~
2炸鸡蛋裏馒头片
1.鸡蛋一个，馒头切片
2.加1克盐打散蛋液
3.馒头片用蛋液裹一下
4.油烧七成热下裹好蛋液的馒头片开始炸
5.炸制两面上色即可。
6.一个鸡蛋液没用了还剩下了
3鸡蛋炸酱猫耳面
1.面粉放入两个盆中，一个加入蛋清和盐，一个加入蛋黄和南瓜泥，盐。
2.两种面粉分别加入适量的清水合成稍硬点的面团醒置30分钟备用。
3.把面团揉均匀搓成细长条，取一小块面团放在梳子上用拇指推压成为猫耳朵生坯。
4.依次把南瓜面团全部做好。
5.然后再把白色面团全部做好。
6.所有的猫耳朵撒干粉摊开备用。
7.准备好炸酱的食材。
8.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
9.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
10.锅中再加稍许油爆香葱花。
11.加入葱伴侣豆瓣酱。
12.再加入葱伴侣甜面酱。
13.把两种酱料炒出香味。
(整理)
14.再倒入胡萝卜翻炒。
15.加入适量的清水。
16.再倒入蚝油。
17.放入冰糖大火煮开中小火熬制。
18.酱汁浓稠放入黄瓜。
19.在倒入炒好的鸡蛋。
20.淋入香油。
21.翻炒均匀关火。
22.汤锅中烧开水放入猫耳朵煮熟，捞入碗中加入酱汁即好。
4鸡蛋炸酱面
1.欣和甜面酱。
2.先把鸡蛋磕到碗里。
3.把鸡蛋打散。
4.锅里放油，倒入鸡蛋液。
5.把鸡蛋翻炒后，倒入甜面酱。
6.翻炒均匀，添加料酒、酱油、盐和少量水。
7.放入味精调味，即可出锅。
8.锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。
9.把面盛入碗中，做好的炸酱浇到面上，就可以吃了。
