主料
白萝卜2个
牛腩800克柱候酱3勺 姜块少许
辅料
八角几粒
桂皮1片香叶几片 小葱少许清水适量
步骤1
准备材料
步骤2
牛腩切块,锅中加入冷水,牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫
步骤3
萝卜去皮切块,姜块拍扁
步骤4
炒锅倒少许油,加入姜块,翻炒一下焯过水的牛腩
步骤5
八角、香叶、桂皮
步骤6
铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好,加三勺柱候酱,八角、香叶桂皮等一同放入
步骤7
大火烧开后放上小段葱段
步骤8
盖好盖子,中小火焖40分钟至牛腩变软,即可出锅装盘
时间:2023-09-10 22:12:17
主料
白萝卜2个
牛腩800克柱候酱3勺 姜块少许
辅料
八角几粒
桂皮1片香叶几片 小葱少许清水适量
步骤1
准备材料
步骤2
牛腩切块,锅中加入冷水,牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫
步骤3
萝卜去皮切块,姜块拍扁
步骤4
炒锅倒少许油,加入姜块,翻炒一下焯过水的牛腩
步骤5
八角、香叶、桂皮
步骤6
铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好,加三勺柱候酱,八角、香叶桂皮等一同放入
步骤7
大火烧开后放上小段葱段
步骤8
盖好盖子,中小火焖40分钟至牛腩变软,即可出锅装盘