帕金森，大家都不应该陌生的疾病，特别是中老年朋友应该对于这种疾病更加的了解，那么同时，中老年人朋友也是应该最重视饮食健康的一个人群，那么您是否能够把帕金森患者的饮食和这种疾病的保健进行有机的结合呢？
1帕金森的患者不要吃什么
帕金森，大家都不应该陌生的疾病，特别是中老年朋友应该对于这种疾病更加的了解，那么同时，中老年人朋友也是应该最重视饮食健康的一个人群，那么您是否能够把帕金森患者的饮食和这种疾病的保健进行有机的结合呢？
①限量吃肉类。
由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部发挥作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，可选择精瘦的禽肉、畜肉或鱼肉。只鸡蛋所含的蛋白质相当于克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，为了使白天的药效更佳，也可尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富的食物。
②尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏。
饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响疗效。
③经常吃奶类和豆类。
奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨折和骨质疏松的老年帕金森病患者来说，每天一杯牛奶或酸奶是补充钙质的极好方法。但是牛奶中蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响，为了避免影响白天的用药疗效，建议将牛奶安排在晚上睡前饮用。另外，豆腐、豆腐干等豆制品也可补充钙质。
④每天喝6～8杯水及饮品。
水是最佳的饮品。充足的水分能使粪便软化、易排，防止便秘的发生，还可缓解用引起的口干、口渴、眼干的症状。
⑤注意进餐和服药间隔。
通常服用左旋多巴半小时后才进餐，以便药物能更好的吸收。但若服药后出现恶心症状明显时，可在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果、姜汁或果汁等。少数患者服药后会有不自主运动症状加重，可以改在进餐时服药，通过延缓药物吸收来减轻症状。
帕金森患者的饮食特别的重要，那么也就是说饮食对于帕金森患者的影响是巨大的，如果我们想最大限度的治好这种疾病，饮食也是我们不能忽略的一个重要部分。
2帕金森患者的饮食原则有哪些
我们都应该能够想象明白的是，饮食对于我们身体健康的重要性，那么帕金森的患者，也应该知道，饮食对于这种疾病有多么大的帮助，换句话说就是帕金森患者的饮食是非常重要的，要得到我们的关注？
1、老年人帕金森病吃哪些食物对身体好：
①食物多样、细软。一天中的食物应多种多样，包括谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富有乐趣。同时食物应细软、易消化，便于咀嚼和吞咽，可按半流质或软食供给。
②多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300～500克谷类食物。碳水化合物通常不影响药物的疗效。每天大约吃300克的蔬菜和l～2只中等大小的水果，从中获得维生素A、B、C和多种矿物质与膳食纤维。
③经常吃奶类和豆类。奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨折和骨质疏松的老年帕金森病患者来说，每天一杯牛奶或酸奶是补充钙质的极好方法。但是牛奶中蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响，为了避免影响白天的用药疗效，建议将牛奶安排在晚上睡前饮用。另外，豆腐、豆腐干等豆制品也可补充钙质。
④每天喝6～8杯水及饮品。水是最佳的饮品。充足的水分能使粪便软化、易排，防止便秘的发生，还可缓解用引起的口干、口渴、眼干的症状。
⑤注意进餐和服药间隔。通常服用左旋多巴半小时后才进餐，以便药物能更好的吸收。但若服药后出现恶心症状明显时，可在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果、姜汁或果汁等。少数患者服药后会有不自主运动症状加重，可以改在进餐时服药，通过延缓药物吸收来减轻症状。
帕金森患者的饮食对于患者来说是至关重要的，是能够对于帕金森这种疾病能够起到治疗作用的，所以针对帕金森的饮食这一点我们需要更多的了解一些知识?
3帕金森病人的饮食注意事项
很多人对于帕金森的了解都仅仅存在在听说，见过的这个层面上，对于深层次的病症和注意事项都不是很了解，这个疾病在饮食上应该更加注意。下面我们一起来介绍一下：帕金森患者饮食注意事项。
1.常吃富含抗氧化营养素的食物：氧化应激及自由基损害是引发帕金森病的重要原因。体内积累过多的氧自由基可以直接破坏黑质及纹状体多巴神经元细胞而导致帕金森病。补充具有清除自由基功能的营养素，对于预防疾病发生，延缓病情发展，改善早期出现的症状，均有一定效果。
2.常喝绿茶和咖啡：大量流行病学调查发现，长期饮用绿茶和咖啡可明显降低帕金森病的发病率。这与绿茶的主要活性成分茶多酚具有抗氧化，抑制多巴胺转运体凋亡，增加多巴胺能神经传递等作用有关。咖啡的主要成分咖啡因，具有拮抗帕金森病相关神经毒素，增加多巴胺能神经传递，刺激多巴胺释放等作用。因此，建议每日可饮用杯以上的绿茶或～杯的咖啡，以预防帕金森病。
3.饮食清淡，戒烟限酒：由于脑动脉硬化可影响大脑血供，导致脑组织发生缺血缺氧，如影响到黑质多巴胺纹状体通路则可出现帕金森病，因此，防治脑动脉硬化对预防帕金森病能起到积极的作用。其他疾病如高血压、糖尿病、高脂血症，则是公认可引起动脉硬化的危险因素，故也应认真防治。所以，平时饮食上应注意戒烟限酒，少盐饮食，多吃清淡、容易消化的食物，避免高脂、高胆固醇食物。
4.避免过量喝牛奶：研究发现，牛奶易致帕金森病的发生。随着每天进食牛奶量的增加，患病的风险也在增加。每天摄取牛奶超过500毫升的人，患帕金森病的概率要比其他没有进食牛奶的人高2倍。这可能与牛奶促进尿酸排出有关，估计尿酸的抗氧化作用可保护神经细胞。因此，对于易患帕金森病的高危人群而言，应适度饮用牛奶，每日不超过1杯。补钙可通过多食用豆类、芝麻、虾皮等食物来替代。
以上就是关于帕金森患者饮食注意事项的相关介绍，这个疾病对饮食的要求很高，请大家多加注意，不要使病情加重，还是希望大家有一个健康的身体。
