在生活中，我们常听说食疗。所谓食疗，就是通过饮食的调节来达到一定的治疗效果，现在食疗也是一种比较常见的辅助治疗的方法了。对于老年痴呆患者来说，注意饮食调理同样能起到一定的治疗效果，并且可以调理身
1老年痴呆症患者的饮食如何调理
在生活中，我们常听说食疗。所谓食疗，就是通过饮食的调节来达到一定的治疗效果，现在食疗也是一种比较常见的辅助治疗的方法了。对于老年痴呆患者来说，注意饮食调理同样能起到一定的治疗效果，并且可以调理身心。那么，老年痴呆症患者该如何进行饮食调理呢?
1、常吃含卵磷脂的食物。乙酰胆碱的缺乏是发生老年性痴呆的主要原因，而卵磷脂是合成乙酰胆碱的原料，是神经元之间依靠化学物质传递信息的一种最主要的神经递质，可增强记忆、思维、分析能力，并可延缓脑力衰退。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品。
2、多吃鱼头。脑是否健康与摄入22碳6烯酸(DHA)的量关系密切，患各种程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%～40%。因此，多吃含DHA较多的鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症。
3、常吃富维生素的食物。缺乏维生素可以加速大脑老化进程，从而引起老年性痴呆。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素，尤其是臭豆腐含量更高。
4、常食大豆。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，美国科学家对大豆异黄酮的脑保健作用进行了为期3年的动物试验，结果发现，与人类亲缘关系较近的灵长类动物恒河猴，若长期摄食大豆异黄酮则绝少发生阿尔茨海默氏症(老年性痴呆症)，而对照组发病率则与人类近似。大豆异黄酮的化学性质极为稳定，无论炒、煮、炖均不会破坏其结构，也不会影响其效果。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还有预防老年性痴呆等功效。
以上就是老年痴呆症患者饮食如何调理的介绍，希望能对大家有所帮助。要知道，饮食上的调理也是一个需要患者长期坚持的事，因此患者要有耐心。
2老年痴呆的科学饮食方法有哪些
无论在治疗什么疾病的时候，医生都会给予病人一些护理指导，这对疾病的治疗是很有好处的。而治疗老年痴呆也是一样的，在治疗的同时，一些科学的饮食护理能够起到辅助治疗的作用。下面为大家详细介绍老年痴呆的科学饮食方法。
增加蛋白质饮食，尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。
高维生素饮食。维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂，老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富，油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。
摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆饮食需要注意的。
摄入一定量的脂肪，以植物油为主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智作用，每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退都是老年痴呆饮食要点。
老年痴呆的科学饮食方法有哪些呢?以上就是针对该问题的详细介绍。相信通过介绍，大家已经对老年痴呆的饮食有所了解，希望能对大家有帮助。在此，祝愿广大老年痴呆患者早日康复。
3老年痴呆患者的饮食有哪些禁忌
我们知道，治疗一个疾病不仅仅全是医生的事，患者自身和家属都有许多需要注意的地方。只有治疗可以说只占成功的一半，而护理患者需要注意的地方有很多，其中饮食就是相当重要的一部分。那么，对于老年痴呆症患者，饮食上有哪些禁忌呢?下面给大家介绍一下。
1、忌过饱：老年人饮食应七八分饱，如果长期贪多求饱，既会增加胃肠的负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，甚至发生猝死。
2、忌进食过晚：老年人的三餐进食时间宜早不宜迟，这样有利于食物的消化和饭后休息，可以避免积食或发生低血糖。
3、多吃些粗粮：精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少，营养不及粗米粗面。因此，老年人应适当多吃些粗粮。这是老年痴呆的常见饮食之一。
4、少吃肉：老年人过多地食用肉类食物，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，从而易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
5、不贪酒：老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性，失去正常的弹性，还会加重心脏的负担，损害肝脏，引起血压升高等。这是常见的老年痴呆的常见饮食。
6、不吃过硬食物：老年人的胃肠消化、吸收功能较弱，如果贪吃坚硬或未熟烂的食物，时间久了易患消化不良或胃病。
7、限盐：老年人摄入过多的钠盐，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此，老年人的日常饮食应清淡一些，且要少吃咸菜。
8、少吃甜食：老年人经常食用过多的甜食，可造成机体的代谢功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等，不利于身心的健康。
9、进食不要太快：老年人往往牙齿脱落不全，饮食贪快易造成咀嚼不烂，从而增加胃的负担，引起消化不良或胃部不适。同时，饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。
看了上面的介绍，我们知道了老年痴呆患者在饮食上的注意事项有这么多，无论是患者自身还是其家属都要自觉注意好这些饮食禁忌，一定要做好日常护理工作，才能好的更快。
