用料:
酸菜 700克
五花肉 220克
八角 一个
盐 6克
葱姜蒜 若干
酱油 两勺
粉条 适量
花生油 适量
酸菜炖五花肉粉条的做法步骤:
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步骤 1 酸菜切丝备用
步骤 2 葱姜蒜，八角。
步骤 3 五花肉切片备用
步骤 4 粉条用温水洗净泡发备用
步骤 5 锅中倒入花生油烧热后放五花肉
步骤 6 五花肉煎出多余的油脂后炒至变色加入葱姜蒜，八角炒香
步骤 7 加入两小汤勺酱油(喝汤用的小瓷勺)
步骤 8 放入酸菜翻炒均匀
步骤 9 放入泡好的粉条
步骤 10 加入适量的开水
步骤 11 加入盐炖至汤汁浓稠即可出锅
