西葫芦饺子最忌讳这两种调料

还有饺子馅的时候，不能放的调料是八角粉，因为如果放了八角粉就会使饺子馅，又柴又难吃。西葫芦饺子还有一种忌讳就是桂皮。

因为我们知道桂皮带有一种独特的味道，如果加到饺子馅里面就会散发出一种特有的味道，影响饺子的鲜美程度。

西葫芦饺子最忌讳这两种调料

八角和茴香

素馅儿的饺子，我一般都会遵循食材本身的味道，不会放太多的调味料，去腥即可。肉馅儿的饺子也如此，肉馅我们一般会自己剁，不会去外面买。在做西葫芦饺子馅的时候，最忌讳的就是往里面放五香粉，因为五香粉中包含了八角，八角容易让饺子馅变柴，很多在做饺子馅的时候都忽略了这个步骤，饺子包出来后的口感自然就不好吃了。