中国有句俗话，叫做“病从口入”。意思是说，如果在平常的饮食中不注意，可能会引发疾病。而对于肾炎患者来说更是如此。对于肾炎患者来说，是有很多饮食禁忌的，但是主要有哪些，全部知道的
1肾炎患者日常生活的饮食禁忌
中国有句俗话，叫做病从口入。意思是说，如果在平常的饮食中不注意，可能会引发疾病。而对于肾炎患者来说更是如此。对于肾炎患者来说，是有很多饮食禁忌的，但是主要有哪些，全部知道的人却少之又少。那究竟有什么饮食禁忌呢？小编在这里给大家总结了以下的内容，希望对您能有所帮助。
肾炎患者在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35—40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1．5—2．0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。
肾炎患者宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素，特别是富含维生素、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。
肾炎患者宜吃容易消化、性质平和且无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。
肾炎患者忌盐，民间有忌盐百日之说。肾功能出现障碍时，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。若患者尿量少于每天500毫升时，就更应该严格忌盐。若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐2—4克，小儿不超过 1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。据分析，每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等；含钠量在200毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。
肾炎患者忌食钠盐，往往买无盐酱油代盐食用。这种酱油含钾而不含钠，对肾功能正常、尿量并不少、血钾又不高的人是可以的。但若患者肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。肾炎患者每日尿量在 l 000毫升以上时，可不控制钾盐的摄人；若尿量在l 000毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。据分析每100克常用食物含钾在100毫克以下的有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等；含钾量在300毫克以上的有：肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。
患者朋友只要在平常的饮食中多加注意，记住上面说的几种禁忌，多加控制，那么肾炎的治愈就不是遥不可及的。
2肾炎不同阶段的不同饮食原则
众所周知，在肾炎的患病过程中，不同的阶段会有不同的临床表现，而饮食在肾炎的治疗防治过程中占了很重要的一环。所以在在不同的阶段我们要有不同的饮食原则。那么怎样才算是合适的饮食原则呢？小编在这里和大家分享一下。
(1)无症状蛋白尿或血尿，尿蛋白丧失不多(1—2克/天)，可给一般饮食，略限盐。但如尿蛋白丧失较多，或有血尿蛋白低下，无氮质血症，可适当增加饮食中的蛋白质量。以按每天每千克体重1克正常需要量供给外，尚需考虑增加尿中所失去的蛋白质量。但根据最近的观点，长期高蛋白质负荷会加重肾脏负担，结果加速肾功能恶化。
(2)慢性肾小球肾炎急性发作，水肿或高血压者应限制食盐摄人量，每日以2—4克为宜。高度水肿者应控制在每日2克以下，咸鱼、各种咸菜均应忌用，待水肿消退后钠盐量再逐步增加。除有显著水肿外饮水量不应受到限制。血浆蛋白低而无氮质血症者应进高蛋白饮食，每日蛋白质应在60～80克或更高。出现氮质血症时应限制蛋白质摄人总量，每日40克以下，供给富含必需氨基酸的优质蛋白，饮食中注意补充营养及维生素，水果及蔬菜不限量。
(3)慢性肾炎高血压型患者肾功能多数有中等度损害，为控制血压，减轻水肿症状，应限制盐的摄人，给予少盐饮食，严重者短期给予无盐饮食。由于多进钠盐不但可增高血压，且可加重肾脏损害，因此即使血压恢复正常，也以淡食为宜，以避免肾功能进一步恶化，蛋白质量亦宜适当控制。
(4)肾功能减退者，则应适当限制蛋白质的进食量，每日摄入总量(包括主食所含蛋白)小于30～40克，多采用牛奶、鸡蛋等高生物价优质蛋白质，并可适当调剂鱼、肉、鸡等动物性蛋白质以增进食欲。当患者肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐，以免血容量不足加重肾功能减退乃至出现氮质血症。
以上就是肾炎不同阶段的不同饮食原则。了解这些对于患者朋友的病情控制是有很大帮助的。
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3急性肾炎的一些简单保健措施
很多人都知道，肾炎有急性肾炎和慢性肾炎之分。其症状也不一样。但是不论哪种平时的饮食和休息都是非常重要的，那么下面小编就和大家分享一下有关急性肾炎的保健常识。
一、急性肾炎要注意休息
急性肾炎在急性期应令其卧床休息4--6周，当症状好转，尿蛋白少于1克/日，尿中红细胞数减少至100万/小时以下时，可以下床在室内活动。可以到户外活动，甚至做些轻工作或试行半天学习、工作。定期复查，若发现尿改变加重，则应再次卧休息。
二、急性肾炎要注意饮食
急性肾炎要注意饮食，应吃营养丰富、易消化、富含维生素的食物，如牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等。蛋白质摄入，应根病情决定。
①发病初期，如尿少、有氮质潴留者，应限制蛋白质摄入量，仅给予优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，每日20-30克，以减轻肾脏排泄氮质的负担。
②当病情好转时，蛋白质可逐渐增加至每日每公斤体重1克。碳水化合物及脂肪一般不限制，以保证热量供应，对生长期儿童尤其重要。
③在急性肾炎的一切症状消失后，每日食盐量为1-3克。
急性肾炎应该多注意休息和饮食，但是如果想要让身体尽快好起来还是要听医生的指导。切忌不可讳疾忌医，要配合治疗，这样才能早日康复。
