姜丝炒芹菜的正宗做法

食材:

西芹  300克

食用油  适量

葱姜切丝

干辣椒切断

花椒 少许

生抽  适量

料酒  适量

食盐  适量

鸡精  适量

白糖  少许

姜丝炒芹菜的正宗做法步骤:

1、准备材料，干辣椒切断，葱、姜切丝。

2、芹菜掐掉叶子（可不掐，个人喜好），切条，清洗备用。

3、倒入食用油加热，放入葱丝、姜丝、花椒（或粉）炒香，放入干辣椒翻炒均匀。（时间不易太长，干辣椒容易炒黑）

4、倒入芹菜，翻炒均匀，倒入生抽料酒翻炒，加入盐、鸡精、少许白糖（用于提鲜不易放太多），加一点水（防止干锅）翻炒即可。

姜丝炒芹菜的正宗做法

原料：芹菜、子姜、食用油、红椒、食盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、先将芹菜摘洗干净，然后切成段。

第2步、在将子姜洗干净然后切成丝，在将红椒也洗干净切成丝。

第3步、热锅冷油。

第4步、油热放所有食材翻炒。

第5步、放食盐。

第6步、翻炒至芹菜断生放鸡精。

第7步、翻炒均匀即可。

姜丝炒芹菜的正宗做法

食材：姜、芹菜、辣椒、葱段。

姜丝炒芹菜的正宗做法：

1、洗好的芹菜

2、芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上

3、切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里

4、锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽

5、倒入芹菜翻炒，加入适量的盐

6、临出锅的时候加入一瓣蒜末，正宗姜丝炒芹菜就做好了