#头条创作挑战赛# #天南地北大拜年# 【福州72h吃了啥?】
第一顿选了老福州,因为刚下飞机胃口一般,只点了包心荔枝肉和南煎肝还有一个青菜,三个菜100块,味道属于家常可口。
旅行第一晚我总是不敢吃太横,就怕吃的不合适了会吐,所以就选了万寿桥煎包,没想到煎包,鱼丸汤,夹骨肉捞化都好吃,最关键的是吃完没难受。于是后面又来吃了一顿早饭。店里人太多,于是打包回酒店,不过五六分钟,但是刚出锅的煎包被一捂,皮就不脆了,所以还是尽量店里吃吧。牛杂汤很鲜很实惠料也足。
第二天行程安排了福建博物院,因想着要吃中午饭,早上就去了同利,虽然快10点了,但东西并不全,所以只选了肉燕鱼丸拼和土豆拌面两样,和万寿桥的鱼丸比,同利的鱼味更浓。肉燕我只在北京的莆田吃过一次,早已忘了味道,肉做皮果然脆。(万寿桥也点了一份肉燕尝尝,比同利多了马蹄,但是皮没有同利脆,可见同利还是厉害的。)
从博物馆出来已然过了饭点,于是直奔三生石,干蒸河田鸡,炸醋肉,萝卜饭,醉泥螺,吃的相当过瘾!
溜达到温泉公园闲逛了会消化食,顺带泡了会解解乏。
晚上选的丰烟起,拿号晚了,等了一个半小时9点多才吃上。痛风锅蟹粥,听听这名字,又怕又爱。
先是香菇虾皮蛤蜊姜片爆香,再放入螃蟹蛤蜊煎香,最后倒入米粥熬煮一会。排队久一点也值了。如果你胃口还不错可以在这个锅底的基础上加虾或者其他海鲜,吃完了还可以加米汤涮肉。
脆皮大肠,油条,还有爽口的花菜梗都是粥的好搭档。
离开那天中午选了三坊七巷的临家闽南菜,位置挺好。姜母鸭不如斯丹好吃,鸭肉不够嫩,姜味倒是挺浓,但姜片几乎没法吃,所以还是更爱斯丹。
来了福州泉州一周,第一次尝试土笋冻,就点了一个意思意思,还以为会吃不惯,其实还好,没有怪味道也没有不适口感。
酱油黄鱼小管鲜嫩。岩山花菜也不错,用腊肉和虾炒的。海鲜卤面即使小份也很大,根本吃不了,里面有腊肉蚝仔白菜鱿鱼,味道比较淡,我加了一勺酱油小管的汤进去,立马觉得好吃了。#新年美食市集#