一、热菜
1) 烧水豆角: 将水豆角放入热油中爆炒至脆，添加适量蒜茸、精盐、料酒，最后淋入麻油即成。
2) 茄子炒肉片: 将肉片炒至八成熟后，下入茄子、蒜茸、洋葱炒熟，加入盐、蚝油、辣椒油快速翻炒均匀，即可出锅装盆。
3) 宫保鸡丁: 去皮处理鸡肉，切成鸡丁，与花生米、胡萝卜丁、芹菜、木耳略微腌制，放入热油中，爆炒至八成熟，加入生抽、老抽翻炒均匀即可。
4) 干锅菠菜: 将菠菜洗净沥干，入盆内加入盐、料酒、干辣椒、冰糖翻炒均匀，放入热油中翻炒均匀，加入蒜茸、大葱、香葱炒至上色出锅。
二、凉菜
1) 拌黄瓜: 将黄瓜切成丝状，加入香油、醋、白糖、芝麻油、生姜、香菜混合调味，拌匀即可。
2) 醋溜藕片: 将藕片用冷水浸泡10分钟，捞出沥干，然后入锅中加入芝麻油、醋、白糖，熬煮至藕片变软汁浓出锅即可。
3) 拌豆腐: 将豆腐洗净切成小丁，放入 冷开水中浸泡几分钟，捞出待用。然后加入醋、香油、白糖、芝麻油、腐乳、青蒜，拌匀即可。
4) 西红柿黄瓜沙拉: 将西红柿、黄瓜洗净切成片，放入拌盆中，加入白醋、白糖、盐、香油、葱末调味，拌匀即可。
一、互联网的大数据时代，下厨房菜谱可以快速更新
作为网络数据的主导力量，互联网时代对数据应用的需求不断提出新的要求，而下厨房菜谱非常适合互联网时代的大数据模式。因为它可以根据不同地域、不同口味，灵活快速地变化出一套新的菜谱，以满足不同的需求。通过这种方式，用户可以获得更全面的菜谱信息，更新菜谱的效果也更为明显。
二、大数据丰富可查搜索、收藏功能，有助于更好地掌握烹饪技巧
大数据引入到下厨房菜谱中，用户有了更丰富便捷的查询条件，比如可以据地域、口味、食材等分类搜索，查找到自己喜欢的菜谱，同时还可以对自己喜欢的菜谱进行收藏，在以前查询菜谱的需求时很方便。使用了大数据的下厨房菜谱可以更好地帮助人们在烹饪过程中掌握更多的技巧，以得到更完美的烹饪效果。
三、信息量大，能够满足多元化烹饪要求
大数据下的下厨房菜谱通过在网络平台上对一大批菜谱信息进行策略性展示，从而使菜谱信息的变化更为丰富，让用户在选择时可以拥有更多的灵活性与选择性。这样，即使是一些多元化的烹饪诉求，也可以很好地得到满足，反映在下厨房菜谱的信息量上也更为丰富，满足了用户的多种需求。
四、影响跨区域文化多样性和宽容性
下厨房菜谱使用大数据的技术也有利于保护和弘扬民族特色烹饪方式，从而更好地培养和检验菜谱的完整性和演变性；同时，大数据还能够跨越各地区间地理和文化上的隔阂，从而更好地推动文化多样性和宽容性，增强人们对食物文化等方面的理解，以及开放的观念。
五、大量材料搭配，能够满足不同口味的要求
大数据的引入让下厨房菜谱的制作变得更为丰富多彩，使用户在享受美食的同时，也拥有了更大的发挥空间。以大量的食材、不同的调料结合，可以满足不同的口味要求，使菜谱的口感和味道更为丰富多彩，更易于满足美食爱好者的口味要求。
六、更深层次的服务内容
大数据引进到下厨房菜谱之中，使得整体服务内容更具多样性，更能满足用户的多方面需求，比如提供健康饮食的科学指导与营养处方、分析用户的消费偏好等。
七、节约时间，提高工作效率
