一、杂粮粥加工成品种类。
1. 快餐型杂粮粥：这种杂粮粥以糙米、糯米、糯小麦、糯谷类等杂粮为主食原料，通过预先处理、搅拌、浸泡、水煮、冷却、烘干等工艺制成浓稠的面状，不仅符合营养均衡，还具有香醇、可口、易消化等特点，可以降低负担。
2. 巴黎糕：这种杂粮粥较其他种类的杂粮粥具有更高的技术性，主要是磨成细度，再水煮、焙烤、搅拌均匀，提高食物的风味、口感、松软、入口即化等特点，而且易消化、消化能力强，很受宝宝们和老人们的欢迎。
3. 蛋糕型杂粮粥：这是一种特殊的杂粮粥，将大米、小麦、谷类等进行磨碎，加入鸡蛋、蜂蜜、椰子等，经过调制、搅拌、均匀，然后搅拌烤制而成，保证食物新鲜、熟成度完美，同时具有丰富的营养，给宝宝们提供更多的健康选择。
二、杂粮粥成品的性质、功能特点
1. 具有营养均衡的特点：杂粮粥以糙米、小麦等杂粮为主要原料，通过一步步进行加工处理，将杂粮中多种营养成分加以均衡，不仅丰富，而且更有利于人体消化和吸收，可以有效改善营养不良状况，对保护健康特别有帮助。
2. 具有强大的抗氧化作用：杂粮粥是由多种谷物，如糙米、小麦、糯麦等杂粮组合而成，它可以吸收天然的维生素和抗氧化剂，及时抵抗自由基的侵害，有效抑制衰老过程，延缓身体的衰老过程，以及改善和延缓衰老相关疾病的发生。
3. 具有温补作用：杂粮粥多种谷物的组合，为人体的气血回升提供了完美的温补，在补肾气、安神定魂、强壮滋血、固表止泻等作用上可以起到较好的作用，它可以增强脾胃功能，促进血液循环，改善贫血和气虚质。
杂粮粥，古老的传统饮食和营养养生之道，可以有效补充身体营养，改善身体状况，改善我们身体质量和整体健康水平：
一、杂粮粥的食材：
杂粮粥由谷物、豆类、蔬菜和配料等组成，比如自由搭配大米、黑米、糙米、粳米、小米、芝麻、麦片、玉米片、玉米粒、黑豆、绿豆、红豆、玉米片、高粱等；
也可以搭配一些蔬果进行食用，比如萝卜、芹菜、香菇、蘑菇、青辣椒、菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等；
此外，在杂粮粥中也可以添加一些鱼类、肉类的配料，比如鸡蛋、牛肉、鱼片等。
二、杂粮粥的生产工艺：
1、将杂粮淘洗干净后，倒入清水，加热至开水；
2、将上述食材切齐，放入开水中，煮至沸腾后停火；
3、将熬好的谷物、蔬菜和配料一起加入容器，加适量的清水，用现有的明火熬煮，调入盐和味精，煮至谷物全熟，即可上桌。
三、杂粮粥的营养特点：
1、杂粮粥含有谷物中维生素、脂肪、无机盐及其他矿物质，以及蔬菜中的营养元素；此外，以绿豆、红豆、豌豆等豆类作为配料更是增加了营养元素；
2、缺乏维生素元素，容易引起衰老，而杂粮粥维生素补充充足；
3、能补充脂肪，具有提神、滋补、安神、增殖、健脾胃等功效；
4、杂粮粥有填补胃口、促进血液循环的作用，使机体具有抗病毒、促进新陈代谢的作用。
四、杂粮粥的保健作用：
1、杂粮粥富含蛋白质、多种无机盐、维生素和其他营养素，可以提高身体免疫力，增强机体抵抗力；
2、有补充体力，增强心脏功能、利尿作用、预防动脉硬化和帮助消化等作用；
3、有健脑、助眠、降压、消水肿的功效，也可以滋养肝肾，改善营养失调等；
4、对老人、小孩子、体弱者、怀孕妇女缺乏营养的人也很有帮助，可以全面滋润肌肤改善面部状态，降低内分泌失调、情绪波动以及其他疾病的危险。
五、杂粮粥的用药护肤作用：
1、可抗疲劳症状：杂粮粥含有丰富的维生素、矿物质，可以抗疲劳、提高身体抵抗力。
2、美容保湿：谷物、维生素和其他营养素能滋润皮肤，保湿滑润，使皮肤光滑细腻，并有助于皮肤抵抗病毒和炎症。
3、预防抗衰老：杂粮粥含有维生素和其他抗衰老营养物质，可以延缓衰老，让肌肤看起来更年轻。
