一、准备材料
1. 选择新的米。
2. 准备所需的配料。
二、洗米
1. 放入清水，用手指或搅拌棒搅拌，旋转和捣碎米粒以去除其中的沙粒。
2. 旋转流动水冲洗，直至清洗去除泥浆，仔细使米内外清洁干净，浮沫已经消失。
三、煮、蒸米
1. 将洗净的米放入拨好的锅内，添加适量的凉水。
2. 用大火将水烧开，到米粒饱满，水面发汽时，立刻调整小火，将蒸笼蒸米。
3. 待水冒蒸汽，锅上的水变少时，开盖添加适量的热水，继续蒸煮。
4. 再次开盖看一下米粒，--如果已经柔软、发胀，则可以关掉火，放出米饭。
四、待熟
1. 待米饭熟透时，尽快盛出米饭，放入容器中，让其老化。
2. 将米饭放入盘中，用叉子叉开，以促进熟透，让米饭更加松软。
五、完成
1. 将米饭装盘，上桌前加入热油，再撒上撒什香料，装饰一下端上桌，完成蒸米饭。2. 可以拌入酱油或调味汁，若米饭有些干，也可以加入热水，将每一粒米饭吃的更加松软可口，更有滋补营养的作用。
一、蒸米饭时间
1.一般情况下，蒸米饭的时间取决于使用的蒸锅以及蒸米饭的量。
2.如果使用的是普通的压力锅，蒸米饭的时间一般是10-15分钟，有时甚至更少，但如果蒸米饭的量比较大的话，时间可能会加长一些。
3.如果使用的是电饭锅，通常需要20-30分钟，这种情况下需要更多的时间，因为它们需要更高的温度和更长的时间来蒸熟米饭。
4.如果使用的是一般的炊锅，蒸饭时间一般需要40-50分钟。这种情况下，需要在蒸饭之前，将水煮沸，这样米饭才能完全熟透。
二、如何确定蒸米饭时间
1.可以在蒸锅内放入一些冷水，将米饭下入该水中，然后将蒸锅关上，并上火蒸煮，通常需要等待约3-5分钟，此时米饭就开始变软，此时可以把锅灶关掉。
2.加入适量的水（比例要和米的重量相等），蒸锅的温度要在适当的范围内，然后将蒸锅盖上，通常蒸煮的时间要在20-30分钟之内。
3.在蒸锅中加入适量的水，煮开后将米饭放入，并盖上锅盖，然后蒸熟，这种方式蒸米饭要比第二种方法慢，通常时间大约在30-40分钟。
4.蒸锅里加入温度比较低的水，然后将米饭放入，再将蒸锅关上，这也是比较常见的蒸饭方法，此时需要的时间大约是50-60分钟。
总之，不同的蒸米饭的时间会有所不同，需要根据使用的蒸锅和蒸米饭的量来确定蒸米饭的时间。
