一、砀山酥梨的来源
砀山酥梨属于温带季风气候植物，产于沿海沿岸地带及东北地区，是一种多年生果树，一般高4——5.5米，一般枝条细长，果实偏大。
历史上，砀山酥梨，原本分布在长江三角洲地区，是民间传统农作物之一。后来受到近年来人类的森林和园林施工的影响，很多的原生树木被砍伐，导致了砀山酥梨的种植ك遭到打击，已不复存在于此地区。
二、砀山酥梨的特性
砀山酥梨外表光滑，皮薄而脆，如同虎贲，可以拧开, 果肉柔软, 汁多果甜, 由淡黄褐色演变成浅黄色，果皮中央有一小孔。
砀山酥梨的果实是非常的丰富维生素的宝库，对儿童的发育和成人的补充营养素摄取特别适宜，砀山酥梨不但味美，而且它能为人体提供充足维生素C，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
三、砀山酥梨的保健功效
鉴于砀山酥梨所含的维生素含量多、营养丰富，它能够帮助人体补充营养，还有许多保健功效，如增进食欲、健脾益气、美容养颜、祛湿解毒、止带住痢等有效功效；砀山酥梨也有助于安神定情、滋补心脾， 促进血液循环、延缓衰老的作用，是非常适合人们摄取的健康食品。
（一）关于“砀山酥梨”的由来
砀山酥梨是一种特殊的传统梨品种，活动特有的营养丰富和美味，源自砀山县城东门“莲藕荃”梨园，所以又称“莲藕荃”砀山酥梨，被称为能够“一食十四营养”的上好果实。
（二）关于“砀山酥梨”的种植特点
砀山酥梨以砀山这片狭长的河湾内山区为自然环境，拥有独特的土壤，并以砀山地区适宜的温度、降雨适宜，即不会有过高的温度或降雨量。砀山酥梨的优势也在于所植树的生长形态，采用传统的开网菱、斜提法等等栽培方式，使梨比一般梨树更有弹性。
（三）关于“砀山酥梨”的口感与营养
砀山酥梨的口感细腻香甜，极为爽口。含有多种营养成分，而且的酥硬度十分有特色，肉质紧结而有嚼劲，糖度不低，即在酥硬了以后，仍能保持梨本来的滋润口感，让你第一口就无法自拔。维他命B1⁄B2⁄C、叶酸、维生素E，尼克酸，氨基酸、有机酸，多糖酵质等等，砀山酥梨中营养素有很高的含量，它们能够有效促进身体各个系统功能的正常运作，对人身体极好的营养补充物。
（四）关于“砀山酥梨”的保鲜方案
砀山酥梨新鲜度非常高，但中途的运输、储藏保存还是有一定的影响的，所以买回家的砀山酥梨最好在外面不要碰它，可以按厘米将其包扎，然后将它就要放入冰箱中来保鲜。当然，最好的方式是砀山酥梨单独存放，并尽量避免跟其他水果放一起到降低氧气的环境中，它需要一定的氧气来保持其新鲜度。
