一、西安自助餐的市场定位
西安自助餐享受着西安地区当地市民和外来游客的喜爱，备受消费者的青睐，它的市场定位以“亚洲美食精选，异域情调”为独特的定位，很好地满足了消费者对当地特色美食、特色特色景点的需求，使它在西安地区当地市民及游客中形成了较高的市场份额。
二、西安自助餐的美食色彩
西安自助餐以当地特色美食及当地特色景点为特色，精心挑选着传统、特色、时尚的各种菜品，融入了新中式美食以及传统中式美食，将菜品色彩从传统色彩延伸到新中式色彩，在美食色彩形象上为消费者提供了丰富多样的选择。
三、西安自助餐的服务形象
采用最新的设备和现代化的管理模式，西安自助餐的服务风格以优雅、尊贵、舒适的感受为服务宗旨，服务人员素质高质量，包容仓促、专业热情；另外，西安自助餐追求细节，演绎出英国、法国及日本餐饮式样，以浓浓的异国情韵完善完善它的服务形象，大大满足了美食旅客的消费需求及服务要求。
四、西安自助餐的管理模式
采取“动态管理，持续更新”的管理模式，及时地分析总体情况和未来活动，不断更新新的菜品和新的活动，有效地控制客流量，经营状况稳定持续发展，产品质量有保障，从而大大降低风险，降低经济损失，给消费者带来安全有保障的消费体验。
五、西安自助餐的社会影响
西安自助餐不仅满足美食客的消费需求，而且通过丰富的多元化市场活动，还推动了当地特色美食的发展，有助于各类美食企业的发展，同时也促进了当地景区旅游、当地特色文化的传播和发展，从而丰富了当地文化格局，增强了地方精神文化，实现了经济、文化、社会三维息息相关，勃勃生机，引领着当地旅游发展新方向，改写着西安创新发展的“新篇章”。
1. 什么“西安自助餐”？西安自助餐（xiān zìzhù cān）是一种风靡中国的自助式餐饮形态，可直接在餐厅内享用美食，以更低的价格让更多的人都能品尝到美食，特别受到年轻人的青睐。
2. 西安自助餐发源于哪里呢？西安自助餐起源于中国诸多美食密集地带，其实这种新鲜、健康、低价的就餐方式也在同时期有大量存在。早在几个世纪以前，西安就有传统形式的自助餐：当地傣族人要酝酿特定场合，例如祭祀、宴会等准备大量食物，供客人自行选择食用，故而这种方式一直流传至今。
3. 西安自助餐的布局？西安自助餐常见的布局为中心式的按餐次，这样的布局有利于节省客人的时间，而时间就成了每个人就餐的重要因素。几乎每个自助餐厅有很明显的区划：主食区，色拉区，烧烤区，热菜区以及甜品区等。
4. 西安自助餐的特色？西安自助餐对于许多餐饮品种拥有极高的流行度，如美味的馜饽饽，小吃，米粉，米饭，烧饼，水果等，均以本地特色小吃而闻名。另外，西安自助餐也因为价格实惠而受到众多客户的青睐，使得它在西安迅速变得风靡一时，也成为诸多年轻人的首选。
5. 主打菜品？西安自助餐的主打菜品有一道特别受欢迎的是西安回锅肉，这道菜通常用草鸡及肋骨制成，煎至外皮焦酥，内部肉质汁润，香味浓郁，加上配料如洋葱，蒜苗及红椒等，色泽诱人，让人食指大动，此外，西安自助餐也非常有特色，更是聚餐活动的首选之地。
6. 优势？西安自助餐的优势非常明显，最为显著的是价格实惠，非常适合大家庭聚餐，好友就餐，而这种形式的家庭聚餐不仅舒心舒适，环境优雅，而且价格实惠，甚至比一般餐馆的价格低出许多，所以西安自助餐是不少客户的新宠。
