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开饭了
红烧带鱼 麻酱油麦菜 水果
带鱼煎到两面金黄烹入料酒，糖醋腊八蒜及糖醋汁，这个是我的去腥小妙招，放生抽提鲜老抽上色，一小段桂皮两片香叶，加入开水沸腾后转小火炖十几二十分钟，再开大火收汁，装盘。
油麦菜切段干放到锅里盖盖儿，大火熥一两分钟，菜塌了，装盘淋上调的麻酱汁。
我的经验是这种汁水较多的蔬菜用干熥的方法比焯水更能保留蔬菜本身的味道。而且也极其省事儿。
朋友寄来的水果眼看要坏了，得抓紧吃起来，切了杨桃，释迦，几个红毛丹。杨桃汁水丰富酸甜可口，释迦甜到发腻。
感谢网友……这大概是辣椒炒肉最好吃的做法
这样做的辣椒炒肉真的巨好吃，家人吃一次夸一次的那种，猪肉焦香，香辣下饭。好吃到停不下来呀!
做法：
1、瘦肉用生抽、酱油、料酒码味；
2、青椒酱：青辣椒、蒜切碎，菜油烧热下辣椒、大蒜炒香，加酱油熬煮几分钟；
3、锅中倒入少许菜油润锅，下肥肉煸出油脂，下瘦肉快速滑熟，沿锅边淋少许香醋后，加红烧酱油上色，盛出备用；
4、锅中留底油下白玉木耳翻炒一分钟，再下螺丝椒翻炒断生，加盐、味极鲜酱油、少许蚝油，沿锅边淋入少许开水，下青椒酱、猪肉、蒜炒入味后加味精提鲜即可。
#美食# #冬日美食季#
下午闺女学完画画，说想吃鱼了，那为父必须得安排呀，立马去菜市场买了一条黄鱼，就给闺女做一道红烧黄鱼吧。步骤放下面，大家共同学习一下:
1，准备一条大黄鱼，先把鱼鳞弄干净，记得一定要把大黄鱼头顶那块大鳞片去掉，这是腥味的来源
2，在鱼身上面改花刀。
3，加姜葱和料酒，少许盐，把调料均匀抹在鱼身上，给鱼做个全身按摩，这样能腌制入味，然后静放10分钟。
4，把葱姜挑出来，料酒倒了，把鱼控干。
5，热锅冷油，撒点盐（这样鱼不会粘锅），把鱼放下去煎到两面金黄，注意鱼放下去后不要立即翻动，待鱼煎好后盛出。
6，下入葱姜蒜炒香，放再入煎好的鱼，倒一点点老抽上色，生抽调味，一点点耗油，少许糖，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。
7，锅中加入开水，刚没过鱼身，盖上锅盖大火烧开后，小火闷10分钟。
8，最后大火收汁，起锅装盘，撒点香菜，制作完成！#美食# #西安头条#
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