立春过后,提醒大家:少吃韭菜和荠菜,多吃4样,清热去火,身体棒
一、绿豆芽——清热解毒
推荐做法【爆炒绿豆芽】
主要食材:大蒜,绿豆芽,青红椒
做法
(1)绿豆芽清洗干净,沥干水分备用,大蒜拍成蒜碎,青红椒切成丝。
(2)锅中烧油,油热后放入蒜碎煎一下,煎出香味,然后倒入绿豆芽,翻炒至变软。(3)再加两勺香醋,一勺生抽,少许的盐,白糖少许翻炒片刻再加入青红椒丝,翻炒至断生即可。
二、春笋——缓解便秘
推荐做法【油焖春笋】
主要食材:春笋500克,生抽一勺,海鲜酱一勺,盐少许,糖适量,香葱蒜碎适量。
做法
(1)春笋去外壳清洗干净,然后切成长条。
(2)锅中烧水,水开后再放入春笋下锅焯水后捞出。
(3)锅中倒入适量的油,然后再倒入春笋煸炒一下,再加一勺海鲜酱,一勺生抽少许的盐翻炒均匀,再加适量的水,煮开后再加适量的糖调味煮至汤汁浓稠,撒上葱花点缀即可出锅。
三、菠菜——护眼明目
推荐做法【平菇炒菠菜】
主要食材:菠菜,平菇,小米辣,蒜
做法
(1)平菇清洗干净,撕成小朵,沥干水分备用,菠菜清洗干净,沥干水分备用。
(2)蒜切蒜碎,小米辣切成辣椒圈。
(3)调酱汁:碗中放入蒜碎,小米辣,生抽一勺,一勺香醋,一勺蚝油,适量的盐,少许的糖,再加一勺热油激发出香味。
(4)锅中烧油,油热后倒入平菇炒至变软,再倒入菠菜翻炒两下炒至变软,再倒入调好的酱汁翻炒几下即可出锅。
四、蒲公英——养肝护肝
推荐做法【凉拌蒲公英】
主要食材:蒲公英
做法
(1) 蒲公英摘去黄叶清洗干净,用清水浸泡5分钟,然后焯一下水过凉。
(2)调酱汁:碗中放入切好的小米辣,切好的蒜碎再加两勺生抽,三勺香醋,两勺糖,半勺盐,半勺味精,一勺香醋拌匀,最后在淋入热油。
(3)将调好的酱汁倒入蒲公英中拌匀即可,最后可以撒点熟黄豆。
营养丰富、简单又好吃的拌面!!
食材:洋葱、青红椒、鸡蛋、面
做法:
1⃣️料汁:一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺黄豆酱、半碗水搅匀!
2⃣️面煮熟过凉水备用!鸡蛋炒熟备用!
3⃣️油热下洋葱炒香,倒入鸡蛋、青红椒炒至断生、再倒入料汁煮一分钟!
4⃣️倒入面里拌匀即可!
#我要上微头条# #头条创作挑战赛#
油菜我家常吃的做法是加蒜末清炒,脆嫩滋润清甜。
喜欢宋朝器具的样式,便滋生了了解宋菜的想法,把地球上的美食介绍给宇宙。
满山香,让油菜呈现了咸、香、麻重口的另一面,颠覆了蔬菜只代表清淡的固有印象。
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家里没有莳萝籽,有花椒和小茴香,记录下每次用料调整的过程,比较后可留下满意的用料配比,日后可汇集成菜。
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【满山香】
材料:
油菜/黄豆酱/花椒/小茴香/姜/油
步骤:
①.取粗细长短差不多的油菜洗净,沥干水,生姜切末
②.铁锅烧热,转小火,放入花椒焙香,倒出,再放入小茴香焙香
③.焙香的花椒和小茴香分别用研钵碾成粉
④.切好的姜末倒入铁锅里摊开,小火烘干水分,用勺子不停拨动防止变糊,直到姜末发蔫,关火,倒入备好的花椒和小茴香粉,拌匀
⑤.炒锅烧热加油,放入油菜,大火翻炒至菜叶变软,加入2勺黄豆酱,不停地翻炒至油菜断生,接着加入2勺上一步备好的香料,拌匀即可出锅。
午餐清单:满山香 / 萝卜豆腐牛肉羹
#把地球的故事讲给宇宙# #新年美食市集# #分享地球上的美食#
老妈炒的黄豆,准备吃糍粑用的,家人们吃过吗,这种吃法是南方人的吃法,味道很美!!!
嘎嘣脆啊姐妹们!有空气炸锅的都去做!! 从小吃到大的炒黄豆,没想到用空气炸锅就搞定了,一口一个嘎嘣脆,老香了!关键比外面卖的少油更健康!#美食# #家庭美食大赏#
上海青清淡、炒韭菜壮阳提味、猪皮黄豆美颜、炒咖喱高蛋白。[赞][赞][赞]
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暑假乱七八糟的生活,这个点是我们家今天第一餐,赶紧开学,生活才能正常#粗茶淡饭 #简简单单又一餐
#还记得儿时最难忘的小吃是什么吗# 记得,肯定记得,像我们这种70后的人,小时候本身就缺吃少穿,有零食小吃就是奢侈,没钱买就家里自己做,炒胡豆、炒玉米、炒黄豆那时觉得就是天下最美味的小吃了。[捂脸][捂脸][捂脸]
黄豆炒着吃可以吗?谢谢![玫瑰][玫瑰]
脑血管范医生郑州大学第一附属医院神经介入科副主任医师
若条件允许,4种含“蛋白质”丰富的食物可常吃,营养好吃又解馋
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炒黄豆香味依然飘香!难忘少年美好回忆![赞][赞][玫瑰][玫瑰][福][福]
望着月亮想着娘
#你在小时候做过什么农活# 记得小学四、五年级的时候,有学农课,经常到生产队去劳动,比如间玉米苗。间苗儿,就是农民在种地撒种子时,每隔一个间距都会撒好几粒种子,出苗后会从中优选出一棵壮苗直到长大结果,其余几棵秧苗都要拨掉!所以当吋我们这些学生在做农活儿时,有的人为了图快,一垄苗很快就间完了,但是他留下来的玉米苗都未必是一颗最好的秧苗,也许是一颗最小的病苗,尤其是男孩子,会毛手毛脚的去间苗,不管好坏随便留下一棵,女孩子就会仔细些,间苗质量要好于男孩子。间苗活很累,因为总得哈腰,有时累得抬腰都费劲,每当干完一片地又换另一片地时,短垄还不觉得怎样,当看到一眼望不到边的那种长垄时,间起苗来感觉格外累,没有盼头的感觉,有时学农之后,晚上回家睡觉感觉很疲惫,不想吃饭!那时才感觉农民整天日出而做、日落而息,真得很辛苦,很不容易!每当间完苗的时候,生产队都会给我们学生发放一点间食,那时候的间食很单调,只有炒黄豆和花生,花生有时候是生的、有时候是炒熟的;有时侯是带壳的、有时侯是花生仁,当然发放间食是限量的,每人一茶缸(或一小碗)一炒黄豆、一茶缸(或一小碗)花生。每到排队发放间食的时候,大家个个欢呼雀跃都很很期待,同时也感到很快乐,很幸福!因为可以有零食吃了!贫穷、温饱时代的快乐和幸福就是这么简单!现在的学生和那吋比简直天地之差,无可比拟!#大连头条# #大连同城圈小组# #每日微习惯打卡# #每日生活分享# #每天记录一件开心的事#