来璧山,坐云巴,吃璧山兔,好好吃哦,开心的一天[狗头]
兔年吃兔,哪个地方做兔排第一?
如果是烤羊年,按农历,还有四天时间把羊子烤焦烤糊。即将到来的农历新年是兔年,应景吃几顿兔肉应该问题不大吧,觉得有三个地方的兔子做得特别好。
3)排第三的应该是成都兔脑壳;有点像鸭脑壳的做法,麻辣入味,特别好吃。尤其夏天来两碗凉稀饭,那真是一绝。
2)排第二的恐怕是自贡鲜锅兔;鲜锅兔是盐帮菜中比较具有代表性的菜品,新鲜海椒、姜丝的味道快速炒后入锅上桌,好看又好吃。
1)排第一的大概要数重庆的璧山兔了;壁山兔完全不吝啬鲜海椒、青花椒,海椒的辣味和鲜花椒的麻味彻底包围兔肉,一旦开吃就停不下来。璧山青杠有一家还把兔骨头炸了,别有一番滋味。