#中国地道风物#
陇县，位于陕西宝鸡。陇县古称陇州，文化历史厚重，秦襄公建都于此，秦始皇西巡，视这里为秦之西门；汉武帝登陇首，在此设置大震关，素有“秦都汉关”的美誉；
说到陇县，你们首先会想到什么？我想到的是有名的陇州社火。近日，陕西省第七批非物质文化遗产名录出炉，陇州社火疙瘩脸谱绘制技艺，陇州社火头帽制作技艺等成功入选本次非遗名录。陇州社火的历史极其悠久，经千年时间洗礼，流传至今，已经成为当地人不可忘却的一种民俗风情。
到了陇县，当然不止观看民俗，还有品尝当地美食特产。著名地理标志产品陇州核桃一定是要尝一尝的，特别是春节临近，备年货之际。陇县的油旋、钱钱肉、花糕是一定要品尝的特色小吃。陇县沙棘也是其著名的地理特产之一，被人们所喜爱。#宝鸡陇县#（cr.网络）
关中人把“搅团”戏称为“哄上坡”。意思是说，吃上一大碗搅团，上一个坡，或是走不
了几里路，肚子就又咕噜咕噜叫了。
搅团可以根据不同用料做成麦面搅团、玉米面搅团、荞面搅团等等，当然以玉米面搅团最
为正宗，筋道耐嚼，滑溜爽口。搅团的吃法种类繁多，口味迥异。刚出锅的热搅团用碗盛了，
浇入油泼辣子蒜水或是浇入浆水酸菜汤，就是“水围城”的吃法；要是用漏勺将热搅团漏入凉
水中，漏出一盆子形如小鱼的可爱萌物，就是深受妇孺喜爱的“搅团鱼鱼”。在陕西的不少大
小饭馆里，会有一道凉调搅团上桌，凉后的搅团滑溜筋道，用刀切成块或条装盘，浇上油泼辣
子蒜水，好吃至极。民谣说：“想吃改样饭，揭锅打搅团。”玉米面搅团是普通农户赖以充饥
的家常便饭，打搅团的时候不但需要力气，还需要技术，所以围着锅沿儿转的关中女人，常比
较谁家的搅团筋道滑溜，那这家的媳妇一定心灵手巧。
春夏之交是吃搅团的绝佳季节，因为初春吃有点凉，夏天做搅团又特别热。吃搅团在各地
有不同的习俗。过去宝鸡陇县除夕的早饭必是搅团，说法是：“三十早上吃搅团，一年到头够
搅缠。”意思是吃了这一顿搅团，这一年日子不会过于艰难。正月初五吃搅团，叫做“粘穷
土”，是要将穷苦气一扫而空。
【原料】面粉、玉米粉、韭
菜、葱花、辣椒、蒜泥、姜
末、芝麻、小米醋
【制法】
1.一手端面粉，一手拿
擀面杖，把面粉、玉米粉均
匀地倒入开水锅里，不停地
搅拌，搅至没有干面粉为
止，然后注入一定量的开
水，用擀面枚划成一团一团
的，待烧开冒泡时，用力搅
拌，直至均匀无小颗粒：
2.待搅拌得稀稠均匀，
没有疙瘩时，小火烧，并时
时搅，待光滑细腻时即可。
可热吃也可凉调。
【特点】粗粮细做，口感软
滑筋道，味道酸辣浓郁。#美食#
#宝鸡头条# 远离故乡只有美食是永远的记忆。宝鸡陇县一乡党自从考上大学后，把家安在湖北，离家三十几年，永远记着家乡的美食━核桃油花卷。
乡党说“陇州特产纯核桃油花+纯核桃油镟。这是聪慧善良的娘親在我七八岁时教我做的，也是她人家喜欢吃的………今天做好，明天………腊月初三敬献给她。”
天南地北的陇州人，陇州是根，无论天涯海角不要忘记我们的家乡。
从陇县避暑到了麟游，麟游人说从来没有这么热过！
关山牧场凉爽了一天后，接着继续行程。想到家乡还是火热一片，临时起意继续找山里避暑，麟游县成了下一个目的地。
一路向东，明显感觉温度在爬升，经过千阳后，我们在大太阳底下一览无余。直到进入麟游后，尽管太阳还是如此热情，紫外线爆棚，在树荫下还是感受到了一丝凉意。
下高速后，沿着崎岖不平的省道马不停蹄，看着两边的青山玉米地，心想这个自带仙气的地名曾经是很多知青向往的地方，结果来了之后悔意绵绵，不该只看了字面意思[捂脸]。小时候，也尝尝听大人们说，这个地方有多么的特殊。今天，我要自己揭开谜底。
客观地说，这个位于北山的卫星城市还是比较先进的。凯美亚酒店位置应该是县城的中心区位，旁边就是市民广场，篮球、乒乓球体育设施一应俱全，美食广场星光点点，环境氛围很好，在河边尽是健身、纳凉的老人小孩。前山后山相拥，小河依山流淌，谁曾想这里竟是隋唐时代最著名的离宫，几朝皇帝二十多次在这里避暑游玩。而一代楷书大家，欧阳询的《九成宫醴泉铭》让这个地方一鸣惊人。
站在九成宫遗址的高楼上，看着眼前的如椽巨笔，和周围不远处的青山，不得不感慨，这里真是个好地方。历史上，这个偏僻的小山城成为皇帝避暑的选址是有原因的。不过，今年夏天的持续高温，让这里的老百姓也连连叫苦——“过去从来没有这么热！”。#宝鸡头条# #发现宝鸡# #陕西爆料#
宝鸡总爱出风头，干一些特别的事！牛奶粉、羊奶粉大家都听说过，特殊医学用途羊奶粉这个名词听都没有听过。这不，宝鸡就要干这事！
近几十年来，我国糖尿病人群不断增加，这部分人的饮食就很讲究。既要增加营养，还不能吃含糖量高的食物，要选择一款合适的奶粉，更是难上加难。
近日，陕西和氏乳业集团正在陇县建设一个特殊医学用途的全营养配方羊奶粉生产项目，专门生产糖尿病人专用的羊奶粉。
项目总投资2.6亿元，从2月份开始建设，新厂房已经建好，工人们正在安装设备，大约今年12月底将进入正式投产阶段。
宝鸡建设的特殊医学用途羊奶粉生产线，是国内首家将羊乳粉用于特定人群的深加工项目，填补了国内市场空白。
这就是宝鸡市的弄法，尽干一些国内没有的事，干一些在国际上领先的事！
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