在成都打卡东北麻辣烫杨国福
菜品比较丰富
装潢也符合一个连锁店的形象
作为一个成渝地区的食客
走进来的原因我觉得只有两个:
1.好奇
2.便宜(真便宜,比冒菜还便宜)
杨国福的整个店面的布局和功能设置更加像成都的冒菜连锁店的风格
吃法也是和冒菜一样
同时也掺杂了火锅的吃法,比如:火锅常见的自助沾碟
这个必须得点个赞,一下就和冒菜店区别开了
如果真的想了解下川渝的麻辣烫是如何的?必须得深入街边巷尾的小店去探索
但是…杨国福却把一个川渝的地摊菜品发展成为全国上万家的连锁品牌,还在成都建立了自己的食材供应基地,这才是一个企业家,而不是美食家。太好吃的东西是不适合批量生产的,也不会被风投看好,因为这样的人才是稀缺的。张亮据说是杨国福一个村的,他在学习了杨国福以后,同样也开了一个上万家的麻辣烫连锁。
最后说下口味吧
杨国福的麻辣烫据说汤是可以喝的,还真是,这也许是最大一个卖点。(我是真见过北方人把火锅的汤端起来喝了的,我想这就是南北方人对火锅理解的最大差异吧)
麻辣口味(微辣)是真辣,别以为不辣,辣的是烧心的辣,干辣!完全和川渝的辣不一样,川渝的辣是麻辣,香辣,滋润的辣,不会烧心,这个跟辣椒的选品很有关系。
对辣椒的研究,真的还只有川渝人家最厉害。你不服不行!
所以,杨国福的麻辣烫的辣是在理解上不一样的辣。#我要上微头条#
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今日晨报
愿时光不再被辜负,愿岁月不再成蹉跎,愿我们稳健的脚步,踏响在生命里的每一天。早安!
从天府广场底下打包美食,上来晒太阳。
人很少,不拥挤,太阳正好,心头也跟着轻松了。
成都,要快点好起来。
成都的朋友们,快给她们送些成都特色小吃,可以让外卖小哥送去。我可以买单