祁阳大忠桥、特色小吃、手杆面条。
老刘美食分享
祁阳市大忠桥手杆面条、原生态加工、纯手工打造制作过程，原创。
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河南老家特色芝麻叶面条好吃着嘞！馋了！[舔屏][舔屏][舔屏]
老表小古董
好借好还再借不难#河南方言 #婆媳 #我的乡村生活 #全民抖包袱 @小古董
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中国十大面条，“面面”有特色，“条条”好味道，你觉得什么面才称得上中国第一面？
10、四川担担面。
担担面是成都的著名小吃，用面粉擀制成面条煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
9、山西刀削面。
刀削面流行于北方，因其风味独特而驰名中外。刀削面全凭刀削，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
8、吉林延吉冷面。
延吉冷面是朝鲜族的传统食品，冷面讲究的是汤清，牛肉汤定是要将浮油撇清的，无论是汤还是面，都要冰凉后食用，只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到面铺外。
7、镇江锅盖面。
锅盖面用的面条是“跳面”，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。
6、昆山奥灶面。
属于苏菜的奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，红油爆鱼面面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面白面白汤原色原味。
5、杭州片儿川。
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口，特色在于雪菜和笋片的鲜美让食客吃后回味无穷。
4、河南烩面。
我是河南郑州人，对烩面有一种情节，当然我相信每一位河南人，都会有一种烩面情结。
一碗好的烩面，汤头和面是灵魂，再加上羊肉、海带、粉条、鹌鹑蛋、木耳、香菜、这样的搭配，让一碗普通的面，活色生香起来。热腾腾的烩面上桌，再拌上一点辣椒油，那热辣香浓的滋味配上鲜美丰富的烩面才叫美。
3、北京炸酱面。
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，首先选用的黄酱一定要好，其次是炸酱时火候和配料要掌握好。火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。
2、兰州牛肉拉面。
兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州牛肉拉面讲究的是一清、二白、三绿、四红、五黄，清的是汤清，白的是白萝卜片，绿的是香菜、蒜苗，红的是辣椒油，黄是面条黄亮。
1、武汉热干面。
在武汉吃早餐叫“过早”，而武汉老百姓的早餐从一碗热腾腾的热干面开始，在武汉的大街小巷各种早餐店里卖得最多的就是热干面。
热干面是武汉特色小吃，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味。吃的时候面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，让人食欲大增。
都说武汉的小吃上百种，但是武汉小吃我唯独爱吃热干面。
我今天推荐这款蔡林记武汉热干面，是武汉的一个近百年的地方老字号。蔡林记热干面是闻名遐迩、尽人皆知的武汉著名特色小吃。
蔡林记创始于1928年湖北省老字号，线下门店近百家，是中国十大名面技艺传承第三代，吃一碗蔡林记热干面，感受下匠心的力量。
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蔡林记武汉热干面
中国那么大。每个地方都有当地的美食，各个地方都有自己的特色面条
美食逍遥崔优质美食领域创作者
中国10面条排行榜，你吃过几种？中国十大面条是由中华人民共和国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。今天来说第5种：四川担担面！相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。现在我们一起来看看在家里怎么制作担担面？1.准备食材：面条300克，肉末200克，芽菜200克，花生碎200克，白芝麻30克，油酥黄豆100克，油菜100克，葱花15克，盐3克，糖6克，香醋6克，香油5克，猪油5克，料酒5克，红油10克。2.油菜洗干净后，烧一锅开水，焯水后捞出备用。3.起锅烧油，下入猪肉末，盐，料酒，炒至金黄，加入芽菜继续翻炒均匀。4.调一个料汁：碗中加入醋，香油，红油，猪油，糖，搅拌均匀备用。5.锅中倒水烧开，下入面条煮熟。6.面条盛入碗中，淋上调好的料汁，加入油菜和芽菜，花生碎，油酥黄豆，撒上白芝麻和葱花即可开吃啦。温馨小提示：面条用大火煮，煮的时候点2次水就可以出锅啦。#美食##家庭美食大赏##担担面具体做法##我爱面食#—————————————————————人间烟火味，最抚凡人心！人世间，唯有爱与美食不可辜负！每天一道菜，开心又可爱！有不同的想法可以一起交流哦，点赞，关注，转发鼓励一下小编吧！
#我家乡的特色美食#
@蒸面条
