#杭州美食记录#
杭州香积寺的美食您吃过几样？
香积寺是国内唯一一个主供大圣紧那罗王菩萨(灶王爷)的寺院。
每个月的初一和十五，从早上8：00开始，一直到中午11：00，香积寺门口总会有不少热心市民，他们都是来抢购香积寺做的素粽、豆干和素烧鹅的。
香积寺做素食确实很用心，做素烧鹅的豆腐皮都是富阳厂里订制过来的，福饼用的是橄榄油，粽子的配料也很讲究，都是香积寺厨房里大师傅亲手做的。
现在因为疫情，素斋停掉了，素面还是有的，只营业到中午12:00，晚一点去就吃不到了。价格是15元一碗，汤鲜面糯有味道，里面加的料也很丰富，冬笋、烤麸、香菇、木耳等等，爱吃素的朋友值得去尝尝！
等到了腊月廿三“小年”那天，杭州城里顶顶有名的餐馆都会来参加送灶活动。
每家都会用心制作供奉一道净素菜品，真可谓品种丰富，香气四溢。灶王爷吃了这么多杭州美味，定会“上天言好事，下界保平安”，来年我们杭州城的美食会越来越多。
每逢“腊八节”，香积寺熬的腊八粥也是很赞的，挑选上好的花生、赤豆、莲子、红枣、桂元…从初三开始一直熬到初七左右。
寺庙会将精心熬制的腊八粥发放到杭州各大公益机构，也有社区与单位，都是随缘发放。
在物质生活越来越丰富的今天，腊八粥已不只为了果腹充饥，喝一碗供奉监斋菩萨的香积寺法师们亲自熬制的腊八粥，既健康吉祥同时又体会到传统文化之美。
当我代表家人去香积寺随喜结缘捐款时，还有幸品尝到了寺院义工团的工作餐。
愿盛满慈悲与祝福的香积寺素食，能够给各位有缘带来无限的吉祥与温暖。
周末两天在富阳玩，发了两个景点的微头条，这里不少朋友也很感兴趣，和我有不少交流。那我就再补充点其它信息吧。
都知道，关于旅游吧重要的无非就是这么几件事，行、住、玩、吃。我们老两口不喜欢太苛刻的穷游，行一般都是飞机、高铁和自驾。但疫情关系现在基本上都只有自驾了。住的话首先我们自己的车虽然是辆C级车但肯定不能睡在车里，一般都选择四、五星级宾馆，但不住民宿（主要考虑卫生安全）。玩一般都选择4A、5A景点为主，老年人不会去荒山野地撒野，没这个“身体本钱”。至于吃通常就会在每个地方寻找当地特色美食、有名的餐厅，或者就在酒店的餐厅解决。
上周末去富阳吃住都在一家叫景澜的新的4星级酒店。酒店有个小餐厅也是对外开放的。早餐不用说了，星级酒店都是中西式自助，应有尽有的。下面这几张图就是前天中午和晚上我们点的几个小菜。说实话没到酒店外用餐不知道当地情况，但如果这家小馆能代表富阳的饮食行业一般水平，那味道绝对是拿得出手的，一点都不会输给杭州城里的餐馆，哪怕在上海也绝对能立足的。而且价格还相对便宜，午餐132元，晚餐198元，当然晚上的伏特加酒是我自己的。[呲牙]
3.旅途人生 （4）
上世纪九十年代出差富阳，住在位于鹳山腰当时的富阳宾馆。工作之余我到街上闲逛，徜徉在街头巷尾寻觅地方小食。看到路边的餐馆大都有一个塑料盆放了水，养着田螺。螺大外壳洁净，很诱人，据称这是富春江青壳田螺。我找了一家档次较好的餐馆，点了一份酱爆田螺。不一会菜上来了，但见田螺被浓厚的酱汁包裹，酱色清亮。试尝一下，酱汁鲜美，螺肉洁净鲜嫩。这么大的螺竟不含螺仔。美中不足之处是酱汁的美味没有被螺肉吸收太多，设想如果先稍用汤汁煎熬一下，待螺盖打开再加酱汁包裹可能会更入味些，当然这只是纸上谈兵了。
三年前又去富阳，目的地是富春江里的新沙岛。一行四人，还有一只小狗，带着对酱爆富春江田螺的怀念。车到富阳全然没有故地重游的感觉。高楼大厦，商店豪华，似杭州又不是杭州（此处忽略富阳区的概念） ；马路开阔，车流如梭，是富阳又不像富阳。我知道酱爆田螺的时代已经过去，古城已无古风，夫复何求?顿感索然无味，不想再在此驻足停留，于是驱车直达码头。
新沙岛是个好地方，岛上没有工厂，空气好。村庄建设得很好，利用环保绿色的优势，看得出来村民们大多发了财。新楼鳞次栉比，村里搞了些旅游设施，许多农家办了农家乐。我们在这里住了两天，早晨在林间绿地走走，呼吸没有污染的空气。中午吃农家土鸡，下午到农家大棚看看，这里种了许多火龙果，大家还是第一次见到，晚上喝鲜鱼汤。久住喧嚣，繁杂的城市，到岛上小住是很好的调剂。
听说离这里不远有一个龙门古镇，咋一听这名字受影视剧的影响就想到了剑客，强人这些东方牛仔，一股神秘感油然而生。然而此龙门不是彼龙门，据说这古镇是三国东吴的孙权故里。于是我们四人一条狗就驱车前往，不到一小时就到达古镇。感觉这古镇与西塘，枫泾等江南古镇在风格上好像有所不同。首先建筑的式样不同，有点像徽式但又不完全像。另外它是傍山靠水的，江南古镇是只有水没有山的。鹅卵石的街巷一样的狭窄。古戏台上有一男一女在唱着传统的绍兴戏梁山伯与祝英台。孙氏宗祠是作为孙权故里的标志，宗祠里有孙氏家族繁衍的介绍。使人大跌眼镜的是据介绍孙中山一脉也是从这里繁衍出去的，很想知道如果孙大总统在世会说些什么。买了两包花生糖，味道不错的，大概是古法生产的。还有些小吃像油面筋之类的据说是这里的特色，没有尝试。在这里吃的中午饭，餐馆人不少。点了一道溪虾，那是一种很小的虾，像小虾皮似的一大盘，有无数只虾。味道倒是很鲜的，记得是48元。不无意外的看到了大名鼎鼎的‘龙门客栈’，想在这里住一宿，体验一下半夜三更的神秘味道，同时考验一下我家小猎狗的能力。但因原来没有计划，就此作罢。
图: 第一排+第二排左一 新沙岛；其余为龙门古镇。
富阳已进入深秋初冬，温度宜人，富春江两岸的苍翠群山中是金色镶嵌，碧绿江水边有五彩点缀景色醉人。
11月15日，花友们相聚在灵桥王慧珍花友的家中，中饭后大家参观了王慧珍花友精心培育以三角梅为主的各种花卉，大家相互交流学到了不少花卉培育经验。交友赏花又品赏美食，活动一直在东道主的热情的招待下，在欢乐声中进行直致结束。
一女子去喝喜酒，发现酒席上的馒头蓬松香甜，特别好吃，她从来没吃过这种馒头！于是拍下来，发到网上求助：这馒头咋做得这么好吃？
原来，女子一眼就发现这馒头不一般，无论外形还是口感，和她吃过的所有馒头都不一样。皮薄如纸，内里中空，特别的蓬松柔软，有弹性，像吐司面包似的，甚至比吐司还软。
她拿起一个尝了一口，瞬间被惊艳，这也太好吃了吧！这简直想买它个100块钱的带走啊！
她不知道这是什么馒头，怎么做得这么好吃。就拍视频发到了网上，这下网友也热闹了。
不少浙江人都认出来，这是酒酿馒头。用酒酿和面，发酵之后就会有一股酒香味，而且做出来的馒头特别松软，气孔比一般馒头大得多。
有网友说，我们衢州就有这样的馒头，用酒酿发 酵的，特别软和，好吃得很。
还有网友说，浙江人的酒酿馒头，松软香甜！不知道是不是我们浙江独有。反正我去北方，没见过这样的馒头，北方馒头瓷实的，能把我噎死[捂脸]…还是酒酿馒头好吃啊，松软又香甜！
“重点是要夹肉吃，没肉不好吃，新鲜刚出笼不用夹东西也好吃，我们土话叫乌肉馒头，专门有种肉是夹这个馒头的。”
“我们这边酒席都是酒酿馒头，真的好吃。我也最喜欢家里做的酒酿馒头，每年老爸都会做。”
北方网友不乐意了，反驳道，北方的馒头是当饭吃的，所当然得实成。南方的馒头是当早点或者点心吃的，看这一个馒头根本吃不饱！
还有一个网友提到北方的特色馒头，“我有一次去吃酒席，也是被桌上的馒头惊艳到了，走的时候还打包了走了。不过我们是北方的孩子满月的馒头。一盘子就是个整体做成花状。特别劲道瓷实上桌的时候是热的美味极了”
我一看，乐了，这不就是我二月份的时候，转发的一个视频《杭州美女辞职回农村，用祖传手艺做馒头：一天卖8000个》里面的酒酿馒头嘛！
这馒头一看就是富阳特产的酒酿馒头，没吃过的人确实很新奇，认识的人一眼就能看出来。因为特色非常明显，皱皱巴巴的，这是因为内部组织特别松，纸皮一样的外壳特别甜。
我还专门写过它：“杭州美女大学生辞去高薪工作，回到农村和父亲一起做馒头，一天卖8000个，有网友计算至少一天赚3200，因而得以把祖传的手艺流传下去。
桃花盛开的时候，吃上一个热气腾腾、新鲜出炉，糯米酒香味扑鼻，捏上去松软有弹性，嚼起来口齿间甘香四溢的富阳传统手工酒酿馒头，那也是蛮美好的一件事。
酒酿馒头是富阳特产，是名列非物质文化遗产的传统手艺，别的地方虽然也有，总没有富阳做的好吃、地道。它和北方馒头不同，和一般的南方馒头也不一样，是非常独特的存在。
而且它很合南方人的口味，尤其是富阳、杭州一带，用它做肉夹馍，是非常受欢迎的特色土菜。逢年过节、婚丧嫁娶也会拿它做伴手礼。
这样一来，需求量自然大。但是好吃的酒酿馒头很难用机器做出来，手工制作的供应自然有限。
这样一来，年轻姑娘回老家做馒头也就可以理解了。毕竟知名度一打开，一天卖8000个馒头只多不少。随着手工艺逐渐失传，根本不用担心同行竞争和现代先进工艺的人工取代。
有网友计算，按照一个普通馒头赚4毛，8000个馒头一天就能赚3200。
我认为网友对酒酿馒头的高附加值还是不够了解。普通馒头一个撑死了卖1元，酒酿馒头至少要卖1.5元。虽然它的成本也会更高一点，但毕竟物理成本是有限的，主要还是人工和附加值。
那么大家可以想一下，这对父女从早到晚做馒头，一天可以赚多少钱。有网友计算是320元，可以说是把数学老师气得掀棺材板”
感兴趣的还可以翻出这个视频看看，这小小的馒头还是非物质文化遗产呢！
你喜欢吃馒头吗，吃过这种用酒酿做的馒头吗？你们那儿用什么方法做馒头？
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您知道杭州余杭闲林有处别致独特的休闲好地方吗？
十一长假和老师一聚，怕西湖景区人多嘈杂，提议来闲林埠老街看看。
闲林埠老街位于闲林中路291号，闲富路东侧、闲林中路北侧，占地8万㎡，总建筑面积约5.8万㎡
据传，唐初余杭县令张士衡告老还乡，闲暇之时优游于此，闲居林下，有了“闲林”之名，看来闲林还真曾是闲暇人士的打卡地。
但史上闲林埠老街这里并不闲，宋代时这里是酒库，明清时这里变成热闹的埠头，汇集了南来北往的人。
闲林水乡平原便盛产粮、鱼、桑、笋、柿、蔬菜，是与临安、富阳等地商贸来往的重地。在古代，因为竹、木、柴、炭等山货，需从临安、富阳的深山里，远途运输而来，天不亮就要交易，所以，整个闲林埠老街基本上是白天黑夜均是人声鼎沸，热闹非凡。
古时的闲林埠见证了闲林的繁华史，它曾是“珍异所聚，商贾辐辏”之处，更是书香门第、中医世家等名门望族居住之地。
遗址中精致的雕花台门算是闲林建筑一绝，其中朱家台门还是杭州市级文物保护建筑
但时过境迁，闲林埠成为历史沉积后变成了破败杂乱的老街，区块内房屋破旧、道路狭窄、渠水黑臭。
政府正式启动了闲林埠老街修建提升工程，12月底竣工完成。总共新建及修缮36栋文物保护点建筑，终于让老街旧貌变新颜。
重建后的闲林埠一条河渠贯穿南北，白墙黑瓦的徽派建筑分布东西两边，餐馆店铺林立，小桥流水，楼台亭阁，台门砖雕，水榭拱桥，绿植景观点缀其中，尽显了江南水乡园林的风姿。重现了“门前街道屋后河，深长弄堂几百条，一曲溪流一曲烟，烟水缥缈寄闲林”旧时场景。
闲林埠在整合传统文化的同时也积极引入一些现代时尚元素如：特色小吃、咖啡馆、主题民宿、花样生活、文创零售、青少年基地等，趋合了旅客的多重口味……如今的闲林埠真的“闲”的火了起来，变成了休闲打卡的好去处。
最后考考您，什么是“台门”？可在评论区发表看法。
杭州生态环保，从这只废弃口罩专用箱开始。
最近富阳新登半山村的漫山桃花正美丽绽放，吸引了一批游客慕名观赏。值得注意的是，景区有特别设立废弃口罩专用箱，并时刻提醒游客正确丢弃口罩。从这一小细节，足见杭州景区对于生态环保的重视。
要知道，近期关于废弃口罩引发的海洋污染、野生动物伤害问题频频引发热议。据WWF调查研究显示，若疫情期间有1％的口罩被不当处置，则每月将有1000万个口罩进入海洋对环境造成威胁。为了让大家提高对海洋生态环境的保护意识，聚划算百亿补贴联合阿里巴巴公益、WWF及一个地球自然基金会上线“海洋净化补贴”，号召大家正确使用口罩，为海洋减塑，同时联合各品牌商家，补贴1%销售额用于一个地球自然基金会净塑自然行动。
地球是我们赖以生存的家园，环保行动刻不容缓，就从那只废弃口罩的正确处理做起吧！#海洋净化补贴#
