#你吃火锅用什么蘸料# 我重庆人，吃火锅一般就蒜泥、葱花、小米辣、加半碗香油就开吃了，不像北方人吃火锅非得要芝麻酱才能吃，曾经有两个北方人来我店里吃火锅要芝麻酱，根本就没有的，然后按我的口味给他调了两个味碟吃了一顿说很好吃，嘿，最后连续在我店里吃了一个星期每天晚上一顿，走的时候还带了两锅底料和调味香油，加了微信还给寄了两次底料过去过年吃。
今日午餐：素火锅
封控的一个多月，没出过小区，在这个阴冷的冬日吃顿素火锅也感觉生活很奢侈。
火锅底料加白开水煮个汤，芝麻酱调个汁，小米椒、香菜少许加入调好的芝麻酱料碗里，把准备的所有食材煮好，味道还不错，哈哈～周末愉快！
#我要上 头条# #疫情# #头条创作挑战赛#
#吃火锅必备的油碟蘸料# 标配版
香油+蒜泥+香菜+耗油
锅底捞出的麻辣牛肉浸满香油香菜，搭配上蒜泥独有的味道，巴适得很！
浓香芝麻蘸料
芝麻酱+辣椒油+香菜+芝麻粒
这个蘸料适合海鲜锅，海鲜的甜加上芝麻的香，就是你想要得味道~
小清新蒜泥耗油酱
耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻
这款蘸料可以说是百搭款，这个搭配保留了辣味的同时又能提高香醇度，一般不会出错。
超级变态麻辣蘸料
辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻胡椒粉+葱+香菜
喜欢吃辣的朋友可以尝试一下这款，最辣的几款配在一起，最后加上麻胡椒粉，滋味绝对让你忘不了，不能吃辣的朋友不要轻易尝试！
红油芝麻酱
芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末
这个适合北方的朋友，各种肉类都可以蘸着吃~~
《调味》——火锅蘸料
想要火锅蘸料调好吃[憨笑][憨笑]，其实只需记住这样做：
[左上]第一：一勺香油，放入蒜末，蚝油，香菜，葱花，小米辣花生碎；
[左上]第二：再加一勺芝麻酱，搅拌均匀，就是这个味。
这个蘸料收好[中国赞]，天越来越冷了，吃火锅时肯定少不了[强][强]。
#家庭美食大赏# #我为火锅狂#
#家庭美食大赏#
小朋友居家吃火锅喽！
疫情反反复复，孩子们也不上学，今天在家吃鸳鸯火锅。
早早准备好各种食材：芝麻酱、韭菜花酱、虾滑、牛羊肉卷、火锅底料、小葱花、香菜、各种爱吃的蔬菜、杂面条等。
冬天里，吃得热热乎乎，吃得温暖如春。友友今冬吃火锅了吗？#挑战21天在头条写日记#
拒绝外卖！在家自制麻辣烫，味道超级棒，想吃什么就放什么，汤底浓郁，太好吃了！
1、准备自己喜欢的食材，洗干净切好
2、酱料：两勺生抽、一勺醋、一勺芝麻酱，搅拌均匀
3、锅中到油，加入葱姜蒜爆香，加入一块火锅底料，炒化，加入水
4、加入牛奶200ml，煮开捞出料渣
5、加入食材，和酱料，搅拌均匀出锅即可
#DOU享金秋##家常菜##食谱#
家庭版麻辣烫，按照孩子发的视频做的。孩子说太香了。我可能早晨吃太多了，一点儿都不饿，自然觉得一般。超级简单，一块火锅底料，放水里煮，再放一袋牛奶一起煮，煮来后，把各种菜，丸子，羊肉片等一起煮，煮熟后放芝麻酱调一下，味道美极了，不用到外面吃了。冬天里，吃一顿麻辣烫，暖暖的。
#冬天的第一顿火锅#
昨天虽然是立冬，但是我没吃到火锅。火锅是我的最爱。锅里面放上火锅底料，涮点肉和菜，蘸上调好的芝麻酱，那一口下去真是满口留香。过瘾！
有这个#麻辣烫#的配方，还吃啥外卖‼️
食材
