#你赞同只点外卖，不在家生火做饭吗#很喜欢为家人做做饭，看着他们说好吃，或者说咸了，淡了，生了，糊了。但在这浮躁的现实里，饭可以做，心境却大相径庭，还是点外卖吧
#鹤壁头条# 在鹤壁已经兼职送外卖七天了，总共赚了426块钱。由于我还有工作，干一天歇一天，不是天天跑，对这我已经很满意了，毕竟挣个零花钱嘛。最多的时候是一天跑了16单，挣了106块钱，最少的时候跑了1单，挣了6块3毛钱。希望以后会越来越好吧。 #鹤壁生活##鹤壁兼职#
【#外卖小哥下班回家遭保安阻拦大哭# ：我是业主】3月31日，河南鹤壁，一外卖小哥深夜回家，结果被小区保安拒之大门外，说要把车子放外面只能人进去。外卖小哥崩溃痛哭：“我是这小区的业主，干到半夜已经很累了，为何还有家不让回。”最终，外卖小哥成功回到了家。
因为疫情原因，被封十几天在鹤壁，一个单身的陕西人在这边生活，孤零零一个人。自己做一下饭，好久没有动手做饭了，上班的时候天天外卖，吃不好也不健康。我以前是培训班老师，由于国家政策，培训行业关闭。陆续找了别的，工作在郑州，销售特别多，做了没有几下，压力太大，哎，活着真累。我喜欢东西的永远和现实是两个世界。我喜欢艺术方面的东西，可现实我没有机会接触到。喜欢室内设计，服装设计，动手能力强的，可以创造的东西，我家里都是自己布置的，家具搭配，装饰都是我的灵感，取长补短，巧夺天工，恰到好处。可惜不会画图纸，不会用电脑绘制，只会直观的去做出来。这么多年，从小喜欢手工美术类，喜欢收拾家，可惜没有学这方面。
近日河南鹤壁，一男子网上看到盐焗鸡蛋，就想着自己试着做做，刚开始都比较顺利，正当他准备起锅时，却发生了意外。只听见“嘭”的一声巨响，吓得他跑出了厨房，等没动静之后，他回到厨房，发现整个厨房已经惨不忍睹了。
盐焗鸡蛋已经没了踪影，映入眼帘的只有到处散落的鸡蛋渣，这可不是惊喜，而是惊吓了。但是到底是哪个环节出错了呢？为什么会炸锅？我们一起来看看。
他首先把食材准备好，用锅装好蛋之后，就放到了灶上，过了一会儿后，他想看看情况如何，可没想到突然就“爆炸”了，锅盖也被炸飞，蛋渣也溅得到处都是，幸好他还没有完全靠近，不然跑都跑不及，他表示看着网上挺简单，没想到自己弄却搞得如此狼狈。
经过这么一“炸”，他也没有了心情，赶紧把厨房收拾好了，决定还是点外卖吃压压惊。至于为什么会炸，其实有很多原因。
盐焗鸡蛋会爆炸可能是制作时，火候掌握得不好，提议用小火焖鸡蛋，那样就不容易爆炸。在锅上放鸡蛋时，不必把鸡蛋摆放在挨近锅的部位，不然鸡蛋也有可能爆裂的。而且尽量选择较粗的食盐，偏细的食用盐透气性能不太好，也可能导致鸡蛋爆炸。
还有就是，先煮熟鸡蛋，扣烂一点不掉壳那种，炒热盐放一层鸡蛋一盐再小火保温十五分钟或用电饭煲煮一下，你要知道生蛋突然加热或高温密封的东西肯定会炸。
盐不是热的良导体，直接加热会底热面不热，盐焗鸡你把鸡过水叫白切鸡，从来都是大铁锅炒盐埋鸡，鸡要包纱纸，肚子塞沙。姜或其他香料，你可以按你口味自己发挥，没纱纸用生宣。焗出来有自然咸香和焦香，市面卖的都是涂沙姜粉放底盐放水，那叫隔水蒸鸡。
可以先将鸡蛋在清水中洗净，不要磕碰到，洗净后，置放晾干，将适当粗盐倒入锅中，慢慢地将粗盐炒热，再放进准备好的食材等，搅拌均匀以后，再将一些沙姜倒进去，随后将切的香莱倒进去，翻炒出香味。
此刻将鸡蛋放进锅中，在鸡蛋上再撒上一些粗盐，盖紧盖子，调至小火焖上20分钟。时间到后，再焖一个小时就可以了，一直到放凉后，就可以开吃了。
最后一点切记，新手做盐焗鸡蛋，最好不要使用砂锅，用铁锅比较安全。你们会做了吗？
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