#日常美食打卡#正好这几天有闲，有些航空里程也要到期，干脆来趟说走就走的大连美食之旅。这趟去大连的美食打卡目标——在抖音上关注了很久的杨记面馆。一共安排了两顿午餐在杨记面馆，第一顿是招牌海螺面和酱焖大头宝(黄渤海出产的一种小海鱼，形似小黄鱼，头略大且圆，肉质很嫩)，配以小菜，招牌面是过了凉开水的、配上大片的海螺片，用捞汁的做法制成，弹牙脆爽有回味，大口吃很有满足感。上次吃大头宝是前了，这次算得愿以偿；第二顿午餐吃米饭，要体验一下他们的海鲜家常菜，一个人肚子有限，只点了两个菜: 辣炒鱼丁(牙片鱼)、小葱炒海兔，标准的海边城市的家常做法，但菜品出自五星饭店大厨之手，在食材选取、品相和味道上都是一流，算是满足了我这张馋嘴喽。期间正好碰到饭店杨老板，以我行走海内外美食江湖的个人体会，和他交流了地域风味的内涵、美食品控的道道等，相谈甚欢。总之，大连美食之行完美！
#晒晒家乡冬季美食# 大连美食味道鲜美，大海里的宝藏珍贵，每一天都能吃到新鲜美味，人们吃了健康长寿。
大连海鲜美食“相亲会”，今天给大家分享一个“怪物”，相中你就带回家。
每年初春都是虾怪上餐桌的季节，这个虾怪呢是本地称呼，其实就是寄居蟹，以海螺为壳，尾部有黄有虾尾肉，一咬一包汤爆汁的节奏，这玩意喜欢吃的特喜欢那鲜甜的味道，不喜欢吃的也非常嫌弃它的长相，哈哈。
吃海鲜的秘诀就是跟着时令走，乘现在是大量上市还不贵，大的卖三十一斤，多买点尝尝，一定要全活的才够鲜。撒上盐大火10分钟就搞定了，吃的很开心，虾尾，虾大钳子，虾黄都是嘎嘎好歹！
#大连头条# #海鲜# #家庭美食大赏#
低嘌呤饮食记，晚餐：白萝卜魔芋酱汤
