南阳是一个值得三顾的地方，这家的陕西面太好吃了更值得三顾，地址:范蠡路与独山大道交叉口向西第一家。
河南省社旗县是南阳市下辖县，位于伏牛山东麓，河南省西南部，南阳盆地东缘，紧邻南阳市区。社旗县成立于一九六五年，是以赊店古镇为中心，划周边原南阳县、唐河县、泌阳县及方城县四个县的十几个乡镇组建而成。赊店古镇也称赊旗古镇，因东汉光武帝刘秀在当地刘记酒馆借“刘记酒幌”赊旗访将，起师反莽而得名，从此当地称为赊旗店，简称赊店或赊旗。建县时起名为“赊旗县”，批准时改“赊”为社会主义的“社”而成为社旗县，让社旗县的历史文化一下子缩水了两千年。下面给大家分享一下社旗县的十大地方美食名吃。
1、赊店胡辣汤
特点是汤稀、味浓、微辣、鲜香、爽口，形成赊店胡辣汤的特色。赊店胡辣汤以牛羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味。喝起来，初入口平淡无奇；再入口，清香和微辣慢慢袭来，三口四口，香辣鲜润冲口而出，一碗喝完，麻辣过瘾，鲜香可口，回味无穷，很想再来一碗。
赊店胡辣汤在原料选择上较为简约明快：熟羊肉或牛肉和面筋是必须的，近年来也有用鸡肉的，另加黄花菜或木耳，并一定要加入当地特产红薯粉皮，爽滑润口，麻辣鲜香，是胡辣汤中的极品。
赊店胡辣汤一般作为早餐食用，配赊店豆腐脑两掺食用，再配赊店火烧或油条、火烧一起吃，美味可口。
2、赊店油条（油馍）
赊店油条，全称是赊店炸油条，当地也叫油馍，是用发酵后的面加盐和面，然后拉成圆形单根长条在油锅中炸制而成。其特点是外焦里嫩，第二天用锅蒸汽加热后则香软可口。
赊店有为新生儿“结家儿”的习俗，一般新生儿的姥姥家亲戚，在新生儿几个月之后要拿一篮子油条去“结家儿”，一来祝贺孩子茁壮成长，希望孩子结实健康、平安，二来加深情感连接，真正结成实实在在的亲戚。
3、赊店火烧
赊店火烧也叫烧饼，与其他北方烧饼最大的不同在于，赊店火烧是螺旋状面饼，酥脆咸香，是用发酵后的面加香油、五香粉、盐和葱花等揉成面团，然后压扁成螺旋状面饼在铁鏊子上烤制而成。色泽金黄，清香扑鼻，脆而不硬，老少皆宜。其制作工艺简单，注重色泽、火候、风味和口感。
4、赊店卤面（蒸面条）
赊店卤面是先把面条上锅蒸熟，再和用猪肉切成小块与豆角或豆芽或芹菜等蔬菜做成的卤混合一起，搅拌均匀，然后再上锅蒸熟，即成卤面，也叫蒸面条。卤面的关键在于卤，卤一定要多放酱油，多加水，和面条搅拌时，要让面条稍微湿一些，这样蒸出来才好吃。
5、赊店浆面条
以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺制作、具浓厚地方特色的名吃。以面条为主料（多为一些杂粮面，如绿豆面条，面条一定要细），辅以粉浆、配菜。粉浆的好坏，直接决定整个小吃的味道。配菜以芝麻叶为主，还有煮黄豆、焯芹菜、咸菜丝老三样。
6、焦香大锅盔
赊店焦香大锅盔，大如大锅盖，以皮色黄焦、肉色呈青、咸淡适中、别具风味而久享盛名。它讲究原料配制，以精制面粉、小磨香油、纯正芝麻为主，佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒等佐料，其状如一口大锅，厚约寸许，以利刃切之分售分食。
7、赊店凉粉
赊店历史上盛产红薯，当地人多吃以红薯淀粉制做的凉粉，这种用红薯淀粉加工而成的凉粉，色泽上有些，虽然在卖相上不及邻县唐河县的绿豆凉粉，但吃起来更加嫩滑爽口，更富有弹性，口感丰满。夏天有凉拌凉粉，冬天有炒凉粉。
8.赊店卤肉
用陈年老卤汤卤制而成，色泽金黄，肥而不腻，入口即化。社旗卤肉一定要趁热吃，凉了之后就失去了原有的口感。
9.赊店大锅菜
（1）准备配菜，白菜，猪肉，粉条，粉皮，豆腐，黄豆芽，蘑菇等
（2）先给猪油炒出来，然后下葱姜蒜爆香，花椒油，豆瓣酱爆香炒出红油，放入豆芽，蘑菇翻炒，炒时间久一点入味，最后放入豆腐，白菜，粉条、粉皮或海带最后放，加入多点水，开始煮，煮制菜全部熟透，煮狠一点儿，更加入味，最后放入五香调味料，葱花香菜等，出锅，特别香，配卷高馍，吃着美极了。
10.赊店豆腐脑
赊㕻豆腐脑是用以大豆豆腐为主要的制作食材，在经过传统工艺的制作之后所形成的风味美食，成品的豆腐脑更是十分的鲜美可口，入口更是细腻丝滑，是大众所必不可缺的早点之一。赊店豆腐脑一般有三种吃法，一是原味，不加任何佐料；二是加适量白糖；三是与胡辣汤两掺。
以上是给大家分享的赊店古镇的10个地方美食名吃，味道都很不错，到赊店的朋友可以找找尝尝，欢迎赊店的朋友留言进行补充。
前些天在网上看到评价颇高的南阳市人民南路浴池扯面，今天有空去吃了一碗，说一下我的感受，面很硬很厚，红油很足厚厚一层，送的一小碗汤很咸， 这，就是我吃着一碗面的真实感受，总结就是不好吃，人家存在这么多年了，说不好吃可能也不太合适，反正不适合我的口味，我是不会再去吃第2次了。
南阳是一个值得三顾的地方，这家的陕西面太好吃了更值得三顾，地址:范蠡路与独山大道交叉口向西第一家。
提到南阳，大家一定会想到诸葛亮，因为出师表那句“臣本布衣，躬耕于南阳”。除此之外，南阳还是个充满惊喜的城市，发展也越来越快，美食让人着迷，让许多去过南阳的旅客们都流连忘返。让我们来了解一下都有什么吧！1水煎包大家对于这道美食肯定不陌生了，除了在南阳，在其他的许多城市也能见到它的身影，但是几乎上都是面厚馅少，只能说是像水煎包的食物。然而在南阳，几乎都是皮薄馅多的水煎包，将人间烟火气展现得淋漓尽致。水煎包有两个口味，肉馅和韭菜鸡蛋，两种口味的都好好吃!水煎包表皮煎的金黄，一口咬下去散发出来的香味，简直太浓郁了，用外酥里嫩这个词来形容太合适不过了。新鲜出炉的水煎包，实在是太香了，能把方圆几里的人都给吸引过来，谁吃谁解馋！水煎包是用油和水煎的，一面又焦又香，另一面软软嫩嫩的，整体造型是圆滚滚的，酥脆可口。是早餐的最佳选择，再配上一碗牛肉胡辣汤，香辣可口的早餐就完成了！
#南阳美食记录#春节过后，开工的开工，开学的开学。一年之计在于春，春天带着美好，希望，使人们又忙忙碌碌的奔赴于自己的工作岗位。希望我们每一个人都有一个美好的开始，所愿皆能实现。
过个年，不知不觉，我的体重飙升，足足长了五斤啊！我反省一下自己的这段时间的饮食，高热量食物摄取过多，运动量稀缺。我也许个愿：注意饮食，适量运动，争取这个春天把体重减至到从前。自律真的很重要！再次提醒自己[捂脸][捂脸][捂脸]先从早餐开始吧。
今晚一个人的下酒菜，肉有点居多不过还好牛肉居多
牛肉是老丈人带回来的南阳黄牛肉，按照老丈人家乡的吃法一般是蘸蒜汁，但我更喜欢蘸醋加酱油调的汁。南阳黄牛肉在当年那可也是供港牛肉啊！确实好吃
土豆丝是昨天剩下的，今天回锅加点潮州肉饼格外好吃。
沙拉虾仁两娃吃了不少，我也就捡她们剩下的打打牙祭
蒜苗豆豉米豆腐炒腊肉是拌饭神菜，我一个人就能吃一碗米饭！说是米豆腐其实跟米没有一点关系，它用玉米面加碱蒸出来的糕，是我家乡一道美食！在艰苦年代大山里吃不到大米，主要以玉米土豆作为主食，之所以叫“米豆腐”可能就是对想吃大米的向往吧。
今晚自个儿喝的也不是什么好酒——精品五粮特曲二三百的粮食酒不过倒是放了很多年，口感我自个儿觉得也不输五粮液！所以就多喝两杯
