昨天下午外出散步时经过一片菜地，里面有好多种蔬菜，其中最常见的就是红菜苔。
红菜苔应该是白菜同宗，但不同的是红菜苔只吃菜苔，不吃菜叶，而白菜既可以吃菜苔，也可以吃菜叶。
腊肉炒红菜苔，湖北的十大名菜之一，与蓠蒿炒腊肉共同构成武汉人菜桌上的两道风景。也是最容易光盘的两道菜。
腊鱼腊肉也是家家户户过年必备的，吃法就也是多样。
腊鱼，武汉、荆州一带喜欢蒸着吃，什么调料也不放。我的老家孝感一般是煎着吃，要放大蒜、生姜、辣椒等一些调料，特别是辣椒，做鱼的最佳伴侣，少了辣椒的鱼就好比没了灵魂。
腊肉，武汉人过年时就上菜桌，我们老家总是留在最后吃，过年主要吃卤菜。往往春节过完，最后家里就剩下一些腊肉、炸豆腐、丸子，挂在墙上半年之久。
在其他地方也可以买到红菜苔，超市里也有腊肉，但无论怎么做，也吃不出湖北的味道。寒冷天气里长出的红菜苔，绵软甘甜，深圳超市买的则硬如干柴。
这正是：
不经一番寒彻骨，怎得腊肉炒菜香。
红菜苔如此，人生何尝也不是如此呢？
每到春节前夕，就有几个熟悉的朋友以及朋友的朋友开始"预约"我的一个半天时间。他们要干嘛？邀请我上门做菜，炸肉丸!蒸肉糕。湖北人年夜饭以及平时过日子都少不了炸元子，蒸肉糕，特别是黄陂孝感一带以及武汉都说少不了这两道菜。肉圆子，关键在于备料以及加水。肉圆子选用上好的五花肉；如果喜欢瘦肉丸子的朋友可以有用精瘦肉加适当五花肉，一定不要少了肥肉。按照自己喜欢的比例配好以后，用家里的食品搅拌机打碎(不要太碎)；同时加入生姜末以及湖北特产荸荠(增加口感)。这些工序朋友圈自己可以完成。下面的程序最重要，也是他们每年邀请我上门指导的原因。什么程序呢？加水，加入鸡蛋。炸肉圆子的关键在于这么？在于肉糜中加入多少水以及几个鸡蛋，而不是肉馅粗了还是细；多少肥肉或者多少瘦肉。加入适量的水(自来水即可)还要用力将肉馅以及各种配料搅匀。这可是是个力气活；边绞肉馅边加水；标准是什么？不能太稀当然也不能太干。怎么检验？插入肉馅一只筷子；
(敲黑板)以筷子不倒为标准。这个诀窍不知说了多少遍，但是临到开油锅时，朋友们还是没有把握，所以也"离不开"我。蒸肉糕的备料与炸肉圆子八九不离十，就不重复了。
民以食为天。食色性也。人间烟火，说白了就是吃吃喝喝；不信你在春节期间去掉"吃喝"两个字，还能够剩下什么？
明天除夕，准备从武汉出发回家乡孝感，陪90岁的老爷子过年。今天，就在家打扫一下卫生，以崭新的姿态迎接新春的到来。对了，一直都有学员很好奇，陈老师的家是一个什么样子？陈老师分别在哪里做菜并拍照？还有，陈老师每天在什么样的环境下写作？好，开灯，拿出手机，拍一组照片给大家看看。
近日，湖北孝感，一名男子在某平台网购了四斤干香菇。到货后，发现一共有8袋，男子还很开心，觉得商家贴心。可是拆开袋子后，男子不淡定了，第一次网购就“翻车”了啊。
男子做厨师十几年了，以前在外地，现在回老家开了家餐馆，做菜会用到香菇之类的东西。
平时男子都是在实体店买的，那天他看到某平台上的香菇价格要比实体店便宜很多，于是心动下单了。
验货时，男子看到4斤香菇商家分成了8袋，开始还觉得是商家贴心，打开袋子后，才发现这是套路。
干货袋里有保鲜剂是很正常的，可男子拿在手里发现这袋保鲜剂很大很重，打开一看竟然不是普通保鲜剂，是铁粉！
男子慌忙打开另外几袋香菇，发现每袋里都有一袋铁粉。拿出秤称了一下，好家伙，一共有836.2克，这多有一斤多快两斤了啊。
他又称了一下香菇重量，8袋分两次称的，一次574克，一次564.4克，一共是1139.4克，也就是说，实际香菇是2斤多重。
4斤香菇变成2斤多，谁都很气愤啊。男子生气地把这个事情反馈给平台客服。
没想到，平台客服竟然跟他打官腔。表示商品总重量2000克，是包括袋内所有物品的，只要总重量没错就行。
这、这是在交智商税吗？男子有种被侮辱到的感觉啊，套路也太深了吧。
上网查了一下，铁粉保鲜剂又叫缺氧保鲜剂，效果还是不错的。就是平时我们看到的保鲜剂不会这么大一袋。是可忽略不计的那种，所以惊到了男子。
哎，商家为了赚钱，真是啥子都能想得出来啊，先是低价吸引顾客，再将4斤东西分成8袋，每一袋里放一个很重的铁粉。铁粉相对比香菇要便宜多了。
做生意，讲究的就是诚信，信则立！一个商家没有诚信，靠糊弄他人赚钱，生意不可能长久。
俗话说：君子爱财，取之有道。诚信才是正道。
如今，网络购物已成为人们的日常。在购物时，还是要多一个心眼儿，货比三家不会亏。不要贪图便宜，便宜太多，注定有猫腻。
男子发出来，也是希望提醒大家，不要再上当受骗。
对于此事，你怎么看？#孝感头条#
#孝感头条# 昨天老公顶着4～5级北风，冒雨去给我钓的鱼，我几下就给他干完！[马思纯的微笑]
钓了一下午就这几条鱼，刚好够一碗，回来婆婆饬好了老公就开始下厨，这鲫鱼肚子里已经有好多籽了！每次老公烧菜我都能多吃两碗饭[马思纯的微笑]当年就是被他的厨艺征服了[呆无辜]
湖北孝感。家有喜事办15桌酒席，等到下午还没上菜，宾客集体吃盒饭。几天前，饭店接了个大单子，有位客人订了中午15桌酒席，晚宴8桌酒席。叶老板非常重视这个单子，开宴几天前就已经开始准备了，没想到就在酒席当天开席之前，事情出现了幺蛾子。
厨师告诉叶老板，菜烧着烧着突然没气了，难道是燃气费不够了吗？可是为了防止突发状况，他昨天明明还看了燃气表，燃气充足，不可能没气。思来想去找不到原因，15桌客人也已经到了，都坐好就等着上菜了。如果厨房还没有气，一百多个客人都得饿肚子，这下可怎么办？叶老板急得团团转，就在他查看饭店周围的情况时，突然发现饭店旁边多了个施工队。
原来是他们把饭店的天然气给挖断了，他们告诉老板不用担心，气马上就通好。得到了施工方的保证之后，叶老板赶紧回到了饭店里，安抚正在饿肚子的客人们临时出了点小状况，预计要等会儿才能开席。客人也表示了理解，原以为这场风波就这么有惊无险地过去了，没想到在等了半个小时之后，厨房依然没有天然气。再出去一看，原来的施工方也早已不见踪影。
饭店老板气得要死，明明说好一会就把气通上，结果左等右等都没有气，不知道什么时候施工方也跑没影了。这下子饭店的叶老板懵了，一百多位客人还等着上菜呢，可是没气怎么烧菜呢？没有办法，情急之下，老板只能和伙计一起找了别家饭店，赶忙送来了150份盒饭，饭店方和请客的主人都十分尴尬，客人的愤怒可想而知，叶老板也非常无奈，谁也不想发生这事。面对如此尴尬的局面，老板承诺午宴推到晚上开席，并且给客人免去所有费用。到了下午，总算来了天然气晚宴得以如期开办。
可是叶老板却很不开心，生意没做成，倒贴了钱不说，也没有得到一个好的口碑。之后饭店大概算了一下，因为这事总共损失了两万多的营收，这么大的损失，不能一个人担。于是叶老板立刻投诉到了当地的燃气公司。燃气公司则表示，这个事情是施工方搞出来的，是他们挖断了天然气，但是考虑到他们也不是故意的，希望饭店能酌情减掉一点。叶老板也愿意退一步，只要求他们赔偿成本价就算了。没想到过了几天后，饭店不仅没有收到赔偿，燃气公司甚至放话说不赔了。
叶老板十分恼火，本来还答应的好好的要赔偿，饭店也已经退了一大步，只要求他们赔个成本价就行，一切就当他们吃了个哑巴亏。没想到转眼燃气公司就变了脸，甩下“不赔”两个字，表示你要怎样就怎样吧。如此嚣张，蛮横无理，让叶老板忍无可忍。
明明是施工方挖断了燃气管，导致饭店根本无法上菜开席，不仅损失了两万多，也丢失了客人们的口碑。15桌客人，一传十，十传百，以后饭店的生意肯定也会受到影响，损失根本无法计算。本着施工方也不是故意挖断的想法，就只提出赔偿成本价的要求，居然还被打回了。天底下哪有这样的道理，更何况要整修燃气管道，燃气公司应该提前告知用户，要是提前说了，不一定会发生这样的意外。
对于这个质疑，燃气公司表示，前两天他们都提前说了，就那天他们没说，施工方就直接下去挖了。燃气公司认为施工方挖断了管道，和他们无关。叶老板不应该找燃气公司赔偿。
按照法律规定，燃气公司和饭店是买卖双方，饭店按时缴纳燃气费，燃气公司就要保证燃气的正常使用，哪怕是第三方的原因，也不能完全推卸责任。这么一想，饭店确实很委屈，前前后后准备了好几天，结果一分钱没赚着，连成本价都没捞回来。这事搁谁身上不生气啊！
您对这件事有什么看法呢？
#社会##故事##孝感头条#
元宵节大家都吃汤圆了吧！说实话，我们一家人平常都不爱吃汤圆，但是今天是元宵节啊！怎么得也要有点仪式感啊！由于平常不爱吃汤圆，所以家里没有囤货，早上起来得去超市买。超市冰柜里的汤圆很多，但仔细一看，不管什么牌子的，大大小小都离不开黑芝麻馅的，这又犯难了，都不爱吃芝麻馅的，甜得太腻了。继续找，好不容易找到一份思念小汤圆，是没有馅的，原汁原味，个头挺小，就是它了，然后又买了一瓶湖北名产孝感米酒，米酒配汤圆，那是绝配，相当应景啊！满意而归！匆匆忙忙一上午，做了两个锅配几个炒菜、蒸菜，都是家常菜，也算是有那么一点点过节的氛围了![呲牙]祝路过的朋友们元宵佳节，诸事圆满；汤圆甜甜，好事连连；花好月圆，团团圆圆，有趣有盼，皆得所愿![撒花][撒花][撒花]
生完孩子后，老公要出差，就请了一个住家保姆，每月5500块钱工资，做了三个月后，住家保姆不但没要工资，还给我留下20000块钱，得知她的身份后，我泪如雨下。
我今年26岁，是湖北孝感的，跟老公是自由恋爱结婚的，婚后不久我就怀孕了，去医院做孕检，医生说我体质差，要多注意休息，好不容易熬到生产。
生产前一个月，老公就跟婆婆打电话，想要婆婆来照顾我，但是婆婆身体不好，不能来，刚好那段时间老公工作不忙，就在家还可以照顾我，十月怀胎，终于到了生产那天，我疼的死去活来，经过一个多小时，总算顺产下一个小公主。
有的女人体质好，顺产后就可以行走了，而我不行，身体本来就虚弱，而且生产肚子疼了一个多小时，感觉自己一只脚都踏进鬼门关了，女儿生下来后，我特别虚弱，老公在医院照顾我三天后，就把我接回家了。
回到家后，老公上班，每天中午赶回来随便煮个稀饭或者面条给我吃，一点营养都没有，只是说填饱肚子，那几天，我既要照顾女儿，又要照顾自己，晚上女儿吵闹又睡不好觉，我真的快要崩溃了。
老公看我那么辛苦，就提出跟我请月嫂，我问了几个，月嫂最低工资都是7000往上，太贵了，我就提出雇个住家保姆，这样还能节省几千块钱。
然后老公就去找了个50多岁的住家保姆回来。
保姆王阿姨53岁，看起来干净利落，听王阿姨说，她做住家保姆很多年，有经验，负责把我跟孩子照顾好，看着王阿姨那么有信心，我也比较放心了。
王阿姨真的是一个有经验的保姆，每天都会看书，按照书上坐月子应该吃什么？不能吃什么跟我做饭，而且她厨艺特别好，做菜口感很不错，每天四顿不重样地做给我吃，而且把女儿也照顾的特别好，才坐了不到一个星期，我就对她特别满意了。
跟王阿姨熟悉后，有时间我们就会闲聊，从中得知王阿姨老公去世了，有一个儿子大学毕业就在青岛结婚生子了。儿媳妇特别不孝顺，瞧不起她是农村，刚开始几次去她家，她就会指鸡骂狗，摔盘子摔碗地骂她，儿子是个软耳朵，什么都听老婆的。
她还有个女儿，是头胎，女儿刚生下来的时候，因为婆婆重男轻女，然后逼着她把女儿送给别人了，这么多年。她每每想到女儿就要哭，觉得对不起她，说着王阿姨还紧紧拉住我的手说：我女儿应该也像你这么大，这么漂亮。
看着王阿姨心痛地哭着，我问她，这么多年您找过女儿吗？王阿姨说：我找过，也知道她在哪？
我高兴地说：那您跟她相认了没？
她说：我不敢和她相认，因为我从小把她抛弃。我没脸再见她。跟她相认，我害怕她恨我！
我说：您都没有相认，怎么害怕她恨您？说不定她也正在找您呢？
王阿姨说：她到现在也不知道她不是她父母的亲生女儿，所以我不会跟她相认，以免打破她平静幸福的生活，看着她过得开心幸福就知足了。
当时，我觉得王阿姨特别伟大！
不知不觉，王阿姨已经来了三个多月了，我被王阿姨精心照顾的这几个月，身体好多了。自己可以照顾还没了，为了报答王阿姨对我和孩子的照顾，我在给工资的时候，多给了她1000块钱，王阿姨坚持不要，说还想留下来照顾我。不要工资都可以。我说那哪能行，再说我身体好了，不需要您照顾了，王阿姨才离开。走的时候一步三回头看着我，恋恋不舍地离开了。
王阿姨走后，我看到餐桌上放着20000现金。我还以为是老公的。可是他说不是，那么就是王阿姨的了。我赶紧跟她打电话。她哭着说：孩子，那些钱是我弥补你的。你就是我亲生女儿，我早就打听到你是我亲生女儿了。所以才来做保姆照顾你和孩子，你后背有个红色胎记，这是你刚生下来的时候我跟你穿衣服看到的。
当时我就懵了，我后背确实有块红色胎记，我想起了小时候，跟朋友吵架的时候。她们骂我是捡来的，当时我不相信，问父母，她们说我就是他们的亲生骨肉，后来没有人再说闲话了，我也就相信了，可是，万万没想到，我居然真的是父母捡来的。为了弄清事情的真相。我跟父母打电话，父母刚开始还不承认，后来就说我是捡来的了。
真的是万万没想到，精心照顾我三个月的是我的亲生母亲，没要一分钱工资。还给了20000块钱，我想要把亲生母亲接过来养老，你觉得可以吗？
@子垎 想说：看得让人泪奔，当初为了听从婆婆的话，把亲生女儿抛弃，如今找到亲生女儿却不敢相认，为了不打破女儿平静的生活，这位妈妈强忍着内心的想要跟女儿相认的煎熬，只能以保姆的身份照顾女儿和小外孙女，这种感觉简直是痛彻心扉！
你是个孝顺的孩子。当通过跟父母核实还有胎记确定自己是王阿姨的亲生女儿后，想要把她接过来养老，我觉得这个想法很不错，王阿姨儿子不孝顺，这么大年纪了还在东奔西跑做保姆赚钱。有家不能回，刚好你把她接过来给你照顾孩子，你们上班赚钱，是很好的事情。
#情感#
小年之后便是忙年，过年是为旧时间践行，为新时间接风心累的重要仪式，在民俗观念中，它是各种神灵的大聚会，也是各种人情的大聚会，需要做好各方面的准备。
为了让这一工作有条不紊，许多地方都排有活动日程表。
如山西地区有歌谣，二十三打发老爷上了天，二十四扫房，二十五蒸团子，二十六割下肉，二十七擦锡，二十八怄邋遢，二十九洗脚手，三十日门神对联一起贴。
虽然各地在活动日程具体安排上有所不同，但忙年活动主要包括净化装饰空间，清洁身体，备办节日物品等诸多方面。
歌谣当中说的扫房子，怄邋遢，都是净化空间的行为，其他地方还有打埃尘的说法，就是要庭院进行一次彻底的大扫除。
要先扯掉墙壁上的旧年画，扫掉房屋四壁顶棚，墙角各处的蛛网尘垢，有条件的甚至重新粉刷。此外，还要将室内外所有的陈设器皿都擦洗干净，等到一定时候张挂上各种饰品。如门前挂上红灯笼，中国结，门神上贴春联，墙上贴年画，窗户贴窗花，车上盈门对面墙上或树上贴上春条斗方等。这些饰品大多为耀眼的红色，为美丽的动态增添了美丽的色彩，也提振人们的精气神。
清扫房屋之后，人们还要洗地衣服，用理发沐浴，清洁自身，为正月初一换成新衣做好准备。
山西吕梁一带有腊月27日洗脚的习俗，湖北孝感一带则十分重视理发。
再看置办节目，准备充足多样耐放的食物是忙年的重要工作。
猪肉是做菜包饺子的必备的一件年货，又鸡谐音吉，鱼皆音余，最符合人们来年吉利有余的期望。
过年北方要蒸馒头，南方的喜欢做年糕。取意年年高，蕴含着对未来的美好祈愿。
闽台地区各家会争取各种年果，包括甜粿，咸粿发钱，菜头粿，包仔粿等。
油炸食品不仅香脆可口，而且持久耐放，也是各地过年的必备。常见的有丸子，麻叶，鱼段，耦合，廋肉，豆腐等。
此外，还要准备各种菜料以及糖茶，果子和干鲜果品。总之，过年的食物一定丰富重要。一来是为了过年期间的饭菜更加丰盛，符合春节热烈，喜庆，丰收的节日特征。二来便于腾出更多的时间用于社会交往和休闲娱乐。三来是过年期间亲朋好友往来频繁，消耗量大，也需要备很多的食物。
过年一般人家都要填加新的衣帽鞋袜，春联等各种饰品。
春节又是祀身祭祖和社会交往的节日，所以还需要准备香烛等祭品以及各种礼品。
春节所需品类繁多，有些可以自制，有些必须购买，所以各地都有赶年集的习俗，各类年货用品纷纷上市，吃穿用度在在皆有。
俗话说，进了腊月门，黄土贵三分，这段时间是城乡集市买卖最为兴旺的时间，年集上最具有节令特色的摊位就是春联摊，花炮摊等，年们备足了货源，锁芯，在紧张忙碌中等待着最神圣时刻的来临。
俺是新疆仁，今天学习了北京综合大学有关春节的相关知识，分享给大家，如果您喜欢，欢迎“点赞”+“关注”，多多交流哦！
红菜苔全国都能种，但是每个地方种出来的口感不同，红菜苔也有好几种品种（我们武汉人，我家洪山区种菜，我家家江夏住，同一种红菜苔秧两个区种，口感不一样，我婆婆孝感人，也拿给她种，炒菜吃又是一种口感）三个地方同一种秧子三个口感，我妈妈每年种，吃三个地方的三个口感，有可能和地质，天空什么原因吧！造成口感不一样，亲身感觉，我每次回孝感带我妈种的给婆婆吃，婆婆就觉得口感好吃，
万亩耕高级农艺师
有人说，这种菜，一旦在外地种植，味道颜色就变了，你怎么看？
