今天是传统节日——元宵节,绵阳下起了蒙蒙细雨,温度也降了,走在外面冻得耳朵疼,躲在厨房为家人好好做顿饭反倒不冷了。
家里有啥就做啥,省得出门采购了。
【糯米饼】糯米粉250克加一个100克左右的去皮蒸红薯,揉成面团,入油锅炸五分钟,捞出即可。
【清炒白菜苔】白菜苔是当季最新鲜的菜,尤其适合清炒,口感微甜,清爽不油腻。
【爆炒蟹腿】买的现成的蟹腿肉,洗净控干水,起锅烧热油,下葱姜爆香后加入蟹腿翻炒两分钟,加入备好的青红椒块,撒少许盐翻炒均匀就可以出锅啦!
【年糕鸡】这个菜用的鸡最好是肉质特别嫩的童子鸡,肉香又容易熟。先将鸡剁成块,年糕切片,备好葱姜和青红椒块。热锅起油,加年糕煎至微黄,下葱姜鸡块翻炒至肉变色,加老抽继续炒至鸡肉熟透,撒少量食盐,倒入青红椒块翻炒均匀,一道江南美食——年糕鸡就可以上桌啦。
元宵团圆日,不需太多太复杂的吃法,平平安安享用合口的饭菜就是最大的幸福。
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绵阳这个热门地点即将关闭改造,引热议
绵阳人的美食天堂——
马家巷2月1日起将闭巷
将打造成明清古巷
预计工期三个月
有网友希望能把路改宽点
有网友担心改造后吃东西会变贵
绵阳人,你有什么看法呢?
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