小时候，钟爱的美食中有两道菜印象深刻，一个是红烧肉，另一个是红烧带鱼。近几年，对于带鱼的腥味似乎更加敏感。既然不新鲜（非活物），干脆就油炸着吃。不是虚伪，现在越来越看不得活物被带入厨房，经过一番严刑拷打之后，被放入盘中，等着被人类用消化系统进行彻底消灭。带鱼也真是特殊，平常生活在20到100米的近海，被捕捞上岸之后，身体内脏因外界压力突然减少而膨胀爆裂，出水即死，人类却可以出水芙蓉。进口的冻带鱼大多尺寸较大，烹饪之后的口感与国内的倒无大的差别。不过，看近期报道，发现进口的冻带鱼、冻狭鳕鱼、冻鱿鱼等里面存在新冠病毒，胃口顿时消失。#日餐# #美食# #带鱼# #生鱼片#
