#银川美食记录#
宁夏银川实拍
宁夏人的本土小吃油香，
我不怕胖 我爱吃。
只有回民才能做出原汁原味的
宁夏独有的味道。
照片来自望远大集#头条创作挑战赛#
#头条创作挑战赛#党家庄的清真牛肉夹火烧
.人气鼎盛排队20分钟才吃上。烘烤的热火烧，卤煮的大块牛肉，剁碎后夹入饼中，这味道真是绝妙极了。回民兄弟的特色美食每天吸引了众多食客的打卡！
鲁风齐韵在泉城
#美食#在头条看见彼此# #特色小吃##图片##旅游##生活#
56#开启# #新春庙会# 13）天津有一种美食叫菱角汤，其实，这菱角汤与汉民的云吞差不多。
只是云吞是猪骨熬汤，猪肉做馅儿，回民因为宗教信仰不吃大肉，用牛骨羊骨熬汤，牛肉羊肉做馅，为了与汉民的云呑区别，所以叫菱角汤。
具体为什么叫菱角汤？大概是形状与棱角形状差不多有关系。
但菱角汤的做法跟云饨不太一样。
一般来说云饨都是用大锅煮制的，一大桶高汤滚开，馄饨用笊篱在高汤中直接煮熟连汤放入大碗之中，喜欢吃的还可以冲一个鸡蛋，而且作料也多，像五香冬菜，虾米皮，辣椒油，胡椒面，盐，味精，香菜，香油，醋，酱油，等等。
菱角汤则不一样，都是把高汤盛在小锅中，放入菱角单煮，因为牛羊肉味道比较浓重，所以调料也相对简单，加上一点香菜，几粒盐，来一点胡椒粉就可以了，吃的就是纯粹的牛羊肉香味。
汤鲜肉美，香味扑鼻，配上一个刚出炉的油酥烧饼。
吃一个菱角，咬上一口油酥烧饼，喝上一口汤，层次丰富，顿时感觉一个字，美！
如果您有兴趣，春节到了，可以到天津市的西北角吃上一顿，保证是正宗的！
回族美食非常多！我最喜欢烧麦与油香！[赞][赞][赞][赞][赞]
印象回族人家
山区回族媳妇亲戚家过乜帖，天冷路远女儿开开心心开车带着父母去
06:57
西安
