好吃就是这个味，贵州老家的味道，小时候妈妈经常做，没想到今天自己做，居然还成功了，像我这样会做饭的女孩子，应该会有很多人喜欢吧
贵州特产雀蛋豆
来石阡，怎么能不吃一碗绿豆粉呢？贵州的“粉面宇宙”里，花样众多，许多米粉虽然有一个“粉”字，但实际上并非全用米浆制作，而是用荞麦、豌豆、绿豆和红薯等，做出不一样的好味道。
铜仁人爱吃的锅巴粉和绿豆粉，就是用绿豆制作。就说今天早上吃的石阡绿豆粉，便是绿豆、大米等原料混合磨成浆汁，以类似摊煎饼的做法用文火将锅烧烫后，烙炕成锅盖形的豆皮，揭下稍加冷却，便折叠好后切成筷子宽的条。吃的时候煮熟即可，与其说是粉，更像是一碗面。
#云游风物之旅# #发现宝藏大省贵州#
摄影/@壹米网线
@暴走兄弟 @渺渺看世界 @老猪的碎碎念 @黄块块食行记 @我是云无心 @开水族馆的生物男 @头条旅游
大家吃过贵州的阴辣椒吗？味道鲜美又下饭。
制作过程也很简单：1.选取几斤这几天的辣椒，贵州人管这个叫“余秋辣”。2.用糯米粉调制成糊状，放上盐。3.把洗干净的余秋辣放蒸子上蒸柔软。4.把蒸柔软的辣椒放糯米粉的糊状里裹一下，沾上糯米粉。5.再把沾上糯米粉的辣椒，重新放蒸子里蒸。6.蒸差不多了，就可以倒出去，在阳光下曝晒。7.晒干以后，阴辣椒就制作好了，要吃的时候炸一下就可以。
来石阡，怎么能不吃一碗绿豆粉呢？贵州的“粉面宇宙”里，花样众多，许多米粉虽然有一个“粉”字，但实际上并非全用米浆制作，而是用荞麦、豌豆、绿豆和红薯等，做出不一样的好味道。
铜仁人爱吃的锅巴粉和绿豆粉，就是用绿豆制作。就说今天早上吃的石阡绿豆粉，便是绿豆、大米等原料混合磨成浆汁，以类似摊煎饼的做法用文火将锅烧烫后，烙炕成锅盖形的豆皮，揭下稍加冷却，便折叠好后切成筷子宽的条。吃的时候煮熟即可，与其说是粉，更像是一碗面。
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白菜煮豆腐，很多人没有吃过，蘸上辣椒水会这么好吃，贵州人不骗外地人，不信我你可以试一下，味道真的是倍儿爽
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