#商丘美食记录#【商丘美食线索——非物质文化遗产专辑】
商丘市非物质文化遗产市级项目第七批——王家布袋鸡传统制作技艺（柘城）
八宝布袋鸡源于宫廷，属于鲁菜菜系。
在柘城，布袋鸡是大席的压轴大菜。
布袋鸡是将母鸡脱骨成布袋状，鱿鱼干贝火腿海参蹄筋香菇冬笋等处理好塞进鸡布袋中，与高汤共同蒸制。
布袋鸡口味肉嫩馅香汤鲜。
柘城王菜园布袋鸡是柘城布袋鸡代表。
据商丘日报报道，王菜园布袋鸡的专利人是王水利。
柘城融媒体中心@柘城吃货小分队曾探店过福乐居饺子馆，这家店特色就是王菜园布袋鸡。
（图片来源：百度地图、大众点评、抖音）
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#商丘美食记录#【商丘美食线索——非物质文化遗产专辑】
商丘市非物质文化遗产市级项目第七批——麦仁驴肉汤传统制作技艺（虞城）
无汤不成席。
万物皆可成汤。
羊肉汤、牛肉汤、鸡汤、鱼汤……还有不多见的驴肉汤。
虞城站集镇麦仁村有辛家驴肉，还有辛家驴肉汤。
辛家驴肉汤口味咸鲜。
辛家驴肉汤馆总店就在麦仁村，还有一家店在县城南关。
（图片来源：抖音、大众点评）
#商丘美食记录#马上就要过年了，310农贸市场慢慢的热闹起来，商家的小摊也支起来了，带鱼问了下8块钱一件，这个价格贵吗
#商丘美食记录#【商丘美食线索——非物质文化遗产专辑】
商丘市非物质文化遗产市级项目第七批——济阳盐焗鸡传统制作技艺（夏邑）
济阳刘德良盐焗鸡位于夏邑县济阳镇。
济阳盐焗鸡原来叫济阳咸鸡或刘家咸鸡。口味咸香。
（图片来源：百度地图、抖音、今日头条）
#商丘美食记录#商丘市梁园区民主东路民三小学大门西边的糖糕店，口味独特，甜而不腻，外焦里脆，吃过的忘不掉，没吃过的可以尝尝。
