我的最爱“东北杀猪菜”!
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小鸡炖蘑菇
老东北美食优质美食领域创作者
老厨分享小鸡炖蘑菇的正宗做法,学会调味技巧,在家做地道东北菜
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看看老东北美食,这大师傅厉害转发一下,大家学习一下。
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小厨DIY优质美食领域创作者
姥姥偷偷告诉我这个配方,叫我千万不要泄露出去!在东北,酱肘子是逢年过节上一道必不可少的硬菜!酱香浓郁的肘子,肥而不腻,肉香而不柴,入口即化的口感,几乎没有人可以抵挡不住这一口!酱肘子没有固定的做法,只有百家之风味!前段时间在我姥姥手里搞到了一个酱肘子的配方,这个配方做出的肘子可谓是十里八乡出了名的飘香.入味!吃过的人无一例外都说好吃!所以在姥姥手里拿到这个配方,千叮万嘱不要泄露出去!但是,有好的东西怎么可能不和家人们分享呢!这期:小厨就手把手教你制作这道飘香的酱肘子!做法简单,在家轻松就可以上手:做出的酱肘子保证飘香百米,色香味俱全!喜欢动手的你,可以试试看哟!《酱肘子》材料:猪肘子1个。配料:姜片20克,大葱一段,辣椒干少许,花椒适量,香叶2片,八角3个,桂皮1小块,小茴香2克。调味料:黄豆酱1勺,酱油2勺,老抽2勺,冰糖30克,蚝油1勺。详细做法:1.将猪肘子烧干净多余的杂毛,清洗干净,放入锅里,放入姜葱料酒焯水3分钟后,捞出沥干水分待用。2.锅里热油,放入配料煸炒制香时,放入黄豆等调味料翻炒制香后。倒入多点的清水,大火烧开后,放入处理好的肘子。用高压锅压1.5小时,然后转中火,收汁制粘稠即可。#家庭美食大赏# #头条创作挑战赛# #欢迎光临我的生活#
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五香牛肉,老厨分享经典的腌制方法和酱料配方,做东北地道酱牛肉
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孩子出生在一个优渥的家庭,就基本上决定了未来的走向和人生的命运。杨思宜真是个乖孩子,但杨思宜的爸爸总是很尴尬