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蒙自有什么好吃的美食 蒙自有哪些好吃好玩的地方

时间:2019-06-28 16:32:51

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蒙自有什么好吃的美食 蒙自有哪些好吃好玩的地方

中国最宜居的小县城之一

蒙自市,云南省红河州州府所在地,北回归线横贯东西,离昆明300公里,高铁一个半小时到昆明,这里四季如春,常年10-30度之间,交通便利,物价适中,房价友好,非常适合宜居。

蒙自周边有有世界锡都个旧,有国家历史文化名城建水;文献名邦石屏;有河口和金水河两个国家级口岸;有锡文化、陶瓷文化和梯田文化。

蒙自是过桥米线之乡,各种小吃数不胜数,而且很美味。

岂料花妍仅半日,慨叹芳华一瞬间

这里不仅是电影《芳华》的取景地,也是过桥米线的发源地,更是历史名城边陲小镇。它就是我们此次云南旅行的第二站—蒙自。

[烟花]蒙自石榴

从建水乘坐火车抵达蒙自,刚出火车站不久,就能看到路边大片大片的石榴树。一问当地人才知道,原来石榴也是蒙自的招牌之一,有七十多个品种,每年大量销往全国各地。可惜我们来的时间不巧,现在正是甜石榴下市,酸石榴未上市的空挡期。

[烟花]碧色寨

碧色寨是中国近代史上最早的火车站之一。火车经这里北上可以到昆明,南下可以到越南。浪漫而特别的一点是,北回归线穿过滇越铁路的那个交点,刚好就是碧色寨。

如今,这里因为电影《芳华》一炮而红,很多人特意跑到这里打卡拍照。的确,换上租来的民国服装或者旧式军装,配上路边斑驳的邮筒,墙上老旧的机械挂钟,离别的车站的意境一下就有了。

[烟花]真的过桥的过桥米线

来到过桥米线的发源地,怎么能不尝尝正宗的过桥米线呢。我们没有选择现在网红的菊花米线荷花米线,去的是老牌的香麒园。

米线都是套餐形式,名字取的也挺有意思。才子米线,秀才米线,状元米线……根据配菜数量的不同价格不同,从二十多到一百多不等。第一次来不知道吃什么的,直接看图片选就行,非常直观。

等到食物端上来,一碗热腾腾的高汤,一碗细白而有韧性的米线,再加上十几二十个装满配菜的小碟子,满满的摆了一大桌。惊喜的是,过桥米线真的有桥。这颜值这造型,肚子还没吃,眼睛先饱了[心]

可能是看我们傻傻不知道从哪里开吃,服务员过来提醒我们,吃过桥米线先下荤菜,后下素菜,最后下提鲜的鸡蛋和花瓣。

一番步骤操作下来,这仪式感也有了

米线Q弹,韧而不硬,吃起来口感极好

最后喝一口汤,味道浓郁还带着一丝鲜甜

[烟花] Tips

1.疫情期间,参观场馆之前建议先核实是否开门,以免出现像我们一样,白跑一趟的情况(场馆名称就不提了)

2.南湖公园有多余的时间可以逛逛,否则不去也罢

#头条创作挑战赛##秋日生活打卡季#

云南蒙自位于中国地图的西南边陲,它不曾忘记努力发光发热,为中国经济发展注入力量源泉。这里四面环山,北回归线在全境穿过,处于云南低纬高原,属于亚热带季风气候,石榴、枇杷、桃子等水果盛产。而真正让这里为国人所熟知乃至世界其他国家是蒙自石榴。

蒙自石榴,云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市特产,全国农产品地理标志。石榴,原产波斯(伊朗)一带,约在西汉时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说:汉代张骞出使西域,从涂林安石国得种归来种植栽培,故唐代元稹有“何年安石国,万里贡榴花,迢递河源道,因依汉使槎”之诗句,石榴也因此名为安石榴。

蒙自石榴大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中,培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中,以甜绿子为最优,其个头大如碗,籽实饱满,肉厚核小,晶莹如珠,汁多蜜甜。绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些,大约农历八九月间成熟。

石榴的果肉红如玛瑙,清甜生津,不仅营养丰富,还有药用价值。石榴富含质、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等,有助于软化血管、助消化、抗菌等。常吃石榴还有以下几个好处:

1.降低乳癌风险

常吃石榴,有助于降低罹患乳腺癌的风险。一项美国俄亥俄州立大学内科医学部的研究表明,石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。

2.减少焦虑情绪

石榴中含有丰富的维生素,有助于缓解抑郁、焦虑情绪,减轻疲劳,舒缓紧张。烟酸和维生素D可平缓情绪,对抗灰色心情。维生素E可帮助脑细胞获取血液中的氧,有助于增强注意力。石榴还含有丰富的锌、镁等微量元素。锌元素能促进身体生长发育,还能够促进智力发育。镁有助于调节人体内电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。

3.改善新陈代谢

石榴中富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素,能够抗氧化、清除自由基,改善机体新陈代谢。

4.延缓肌肉衰老

瑞士洛桑联邦理工学院的一项研究发现,多吃石榴可以改善线粒体和肌肉功能,提高衰老过程中的肌肉力量和耐力。

5.与红枣搭配能护心

以色列一项研究发现,红石榴与红枣搭档有助于预防心脏病。石榴汁富含酚类物质,可显著提高机体抗氧化能力。红枣富含可捕捉自由基的酚类抗氧化剂,可抑制“坏胆固醇”。同时摄入这些抗氧化剂比单一食物的抗氧化剂保健功效更强。

6.石榴籽功效丰富

石榴籽中丰富的维生素C,常吃能让人皮肤更白嫩;其中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助于预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。适量食用石榴籽还能促进排便,但要注意不宜过量。需要提醒的是,石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼,然后吐出来,也可以将其榨汁打碎后再喝。

既然食用石榴的益处已经深深映入脑海,那么如何挑选皮薄多汁的石榴已经是迫不及待想要了解了。黄色品种比较甜,石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。其次是手感重的水分多,一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。

秋天是丰收的季节,忙碌的秋收过后有的片刻欢愉片刻闲。趁中秋月圆、趁国庆闲一闲,与家人聚于房里屋檐下,赏一轮明月,小酌一杯,再掰开几个皮薄多汁的石榴,月光照耀,看着院里的小孩子打打闹闹,灯火可亲,如此甚好。远在他乡的朋友,嘿!还好吗?说你呢!你是否也让那当头的一轮圆月,拔动了浓浓的故乡情,剥开了丝丝惆怅,翻开了点点忧伤;一串乡音,勾勒出淡淡的家园景,涌起了缕缕温馨,泛起了序片回想。

此刻, 时和岁稔,榴在身边。

#昆明美食记录##水果# 华宁蜜桔2元一公斤,石林人参果中果5元,大果6.5元,菠萝蜜大的五元,小的3.5一公斤,广西黑美人3块5,礼盒装3个45元,蒙自软籽石榴,5斤礼盒装35元,海南凤梨3.8元一公斤,福建三红柚礼盒装(4个)35一盒,白柚3.5一公斤,保山甜脆柿4块一公斤,陕西冬脆枣10斤礼盒装90一件,榴莲30一公斤,牛油果10元,百香果7元,猕猴桃5元……

临近中秋节,水果礼盒装特别畅销。昆明最大的水果批发市场——-金马正昌果品市场,也是一片繁忙的景象。各种新鲜、奇特的水果,在这都能看得到。每天也会有成千上万吨的水果,从这里通过冷链的方式,运送到全国各地[耶]#微头条日签# #我的花样生活#

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