可能很多人都认为全麦面粉和黑全麦面粉是一样的！
其实它们是有区别的！黑全麦面粉是黑小麦直接碾压加工而成。
保留了表面的麸皮，这样膳食纤维更加丰富。
不管是蒸馒头、烙饼、摊煎饼都是不错的选择。
黑全麦面粉和普通面粉按照3：7的比例准备100克，加凉水搅拌均匀成面糊状。
用薄饼铛（也就是电饼铛的一种）简简单单就能做出薄、筋、光的杂粮小煎饼。
搭配上凉菜和0脂肪蒜蓉酱，不管是卷饼还是一口饼一口菜。都那么美味！
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做出属于自己的美味吧！[比心]#年货好物大赏#
你有吃不完的苹果吗？如果吃不完的苹果就别扔了，用来搭配山药做煎饼更好吃，软糯香甜，老少皆宜。
做法简单，就用我们平时吃不完的苹果切成颗粒，然后用一根山药去皮，再洗干净切小段再蒸熟压成泥浆。将苹果颗粒和山药泥一起搅拌，加入适量的面粉、白糖一起搅拌均匀。
将面粉搅拌均匀后，加入少许油搓成面团，做过程不需要加一滴水。接着就取面团做成一个个的苹果山药饼形状，并在苹果山药饼面撒入一些黑芝麻，这样煎起来更香。
做好的苹果山药饼可以下锅煎了，用小火煎至两面金黄，大概煎3分钟左右就可以煎熟透了。
出锅的苹果山药煎饼太香了，外脆里嫩，口感柔软粉糯香甜。你吃过了吗？如果没吃过，可以不如尝一下这样做，会让你吃出不一样的美味哦！
1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀。
2.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
【天津煎饼馃子是纯绿豆面的吗[what]】
地道的天津煎饼馃子是纯绿豆面的，但是在天津，有的煎饼馃子摊或煎饼馃子铺的面糊中，是以绿豆为主料，辅以很小比例的小米或者大米，目的是增加煎饼馃子的脆。所以纯绿豆面或者辅以少量小米或者大米的煎饼馃子，都是地道的天津煎饼馃子。
不过，如果在绿豆面糊中加入面粉等让煎饼馃子口感变黏的食材，就不地道了。因为煎饼馃子的口感讲究的就是劲道中带些脆，同时要突出绿豆的清香。
当然了，煎饼馃子地道不地道，天津人一吃便知，如果食材用的对，摊制的手法不对，那也不地道。对于天津人来说，煎饼馃子是一种私爱，一种情怀。
那么，煎饼馃子的绿豆面糊制作时绿豆要去皮吗？
#夏日成长计划# #吃在天津#
看饿了[呲牙]@佳宝妈美食
佳宝妈美食优质美食领域创作者
这个方法太简单了！一碗普通面粉一杯水,几分钟做出香喷喷生煎饼
08:07
#潍坊头条# 沂蒙山里的味道年
中国知道煎饼的人不少，但知道正宗煎饼模样以及来源地却不多。
加上许多地方把用面粉做的薄饼也称之为煎饼，纯粹就是一种新型餐桌上的“碰瓷”。这让许多人对煎饼的认知止步于此，再无深入。
煎饼是一种用当地盛产农作物小麦或瓜干玉米、高粱等用石磨或机器磨碎成糊糊状，然后在鏊子上烙的非常薄的全麦煎饼。无论是小麦还是地瓜、高粱等这些原料种子都不去皮，只做清洗后即可，所以煎饼属于标准高纤维食品，富含B类维生素等营养成分，是沂蒙山人家的日常最爱。
煎饼的特点有耐存放，耐充饥，易携带，易食用等特点，深受百姓喜爱，也是百姓家庭的主食。如今随着主食品类的增多，但这丝毫没有影响到煎饼在沂蒙人口中和胃中的地位。
过年了回家吃上一口煎饼卷上大葱和大酱，那味道满满的都是说不完的浓情深意，是童年的回忆，更是成长中的重要“守护神”。尤其是那句“葱花油盐卷煎饼，即好吃又好卖”，时常在心中默念，不能等了，明天回家就要来上一个卷煎饼，葱花油盐的就行。
过年回农村老家，最爱吃的还是90岁奶奶烙的杂粮煎饼[比心][比心]
煎饼是我们山东部分地区人从小吃到大的主食之一，杂粮煎饼，低脂肪，高营养，粗粮细作饱腹感强[强][强]
杂粮煎饼是以小米面，玉米面，豆面，黑米面等，粗粮面粉烙制而成，纯手工制作，低脂肪高纤维，无论是卷大葱，卷土豆丝，卷鸡腿，卷肉丝，卷红烧肉等等，味道全都一级棒[可爱]
尤其是冬天的早上，非常寒冷，没有时间做早餐的小伙伴，只需要把煎饼放在蒸锅3分钟，或者放在微波炉里叮一分钟，再加上煎蛋，烤肠等，简直是比肉夹馍包子等还要好吃呢[强][强]
用来当午餐，晚餐也不错，因为是粗粮制作，饱腹感极强，减脂期的小伙伴也能放心安全食用无负担哦
