重庆好吃的面馆非常多,最近在民安大道这面发现了一家开了8年的面馆,他们家从门头一看就晓得是一家开了很多年的老面馆,门面很小,大部分人都是把面放在板凳上蹲在路边吃,给人一种十足的市井气息。
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从早上卖到中午,下午和晚上不卖,只做小面和抄手,也显得与众不同,舍弃多种选择,而专注一种类型,做到极致。
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二两的份量看起来很少,但每根面都裹满了调料,麻辣味比较重,花椒很香很麻,少汤,面汤用的大骨汤,在他们家一碗小面加一个煎蛋是标配, 蛋是溏心蛋,他们家抄手也好吃,每天量不多,卖完就没了,作为重庆特色小面之一,被很多吃货评价极高。
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很多吃货觉得奔驰面庄跟松石支路四大神兽面馆味型都很像,民安大道附近的吃货就不用跑那么远吃温馨缘了,奔驰面庄也能让你吃出满足感。
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