这几天的气温晒酱鸭正合适，弟媳加工好，让拿回家晒上几天就可以吃了。
晚饭：火腿炖鸡，喝鸡汤抵抗力会强点吧，冬笋香干炒肉丝，白菜炖粉皮。
#秋日好时光#排骨炖粉皮
上周还是热得发晕，突然一股强冷空气袭来，一下从夏天窜到冬天了，[晕]。做顿好吃的，为即将到来的寒冬补足能量，俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候，本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮，用来炖鱼炖排骨炖鸡什么的，很好吃的。今天亲戚还拿了一些自家种的红薯和桔子来了，有一个红薯巨大个[捂脸]，看最后一张图。
材料：排骨350克，粉皮1块半，胡萝卜1个，青椒2个，酸豆角3根，干辣椒8个，小米椒6个，大蒜3瓣，姜1小块，豆瓣酱2汤匙，生抽2汤匙，盐适量，油适量
烹饪过程：
1、图2就是粉皮，圆圆一块。
2、将粉皮掰成小块，泡水中，直到泡软。
3、排骨泡水一会，泡去血水，水变红就换水，直到没有明显的血水出来。
4、胡萝卜和青椒洗干净，切好。
5、酸豆角、小米椒、干辣椒、姜和蒜洗好切好。
6、锅烧热，倒入少量油，下胡萝卜和青椒煸炒至断生，就盛起。
7、锅中再倒入稍多一点的油，下排骨炒至微焦。
8、将排骨推一边，下酸豆角、姜和蒜炒出香味。
9、下干辣椒煸炒几下。
10、倒入适量水。水最好一次放足，因为粉皮和粉条很吸水的。
11、加入2汤匙黄豆酱，搅拌均匀，然后盖上锅盖，煮至水沸腾后，转中小火炖煮15-20分钟。
12、倒入泡软的粉皮，再煮几分钟，粉皮变软不那么韧就差不多了，可以尝一下熟没熟。
13、加入2汤匙生抽，尝下咸淡，根据自己的口味加入适量盐。
14、倒入前面炒好的胡萝卜和青椒，翻炒拌匀。
15、最后撒上小米椒，酸辣咸香，很下饭的。
小贴士：
1、没有粉皮就用粉条也一样。酸豆角换成酸菜味道更足。
2、胡萝卜和青椒先炒过，这样可以保持脆爽的口感，嫌麻烦可以省掉这一步。
3、胡萝卜也可以切滚刀块。根据自己的喜好还可以放土豆或洋葱、玉米等。
4、不能吃辣的可以少放点辣椒。小米椒可以前面放辣味足，也可以最后放好看，随自己喜好。
#济南头条# 昨天老婆子抗疫，去阳光100加了半晚上的班。 工作结束还不能回家，得住单位。 这几天都不能回来……[红脸]
虽然单位管饭，但是每天吃盒饭能吃的舒服吗[酷拽]？
于是昨天晚上化上只鸡、泡点香菇～
今天一早起来给弄个香菇炖鸡，再泡上些粉皮，一小份起锅用的蒜末……
骑上我心爱的小摩托，给老婆子送饭去[机智]
一大锅，够5个人一起吃的，她们办公室的一顿是够了[耶]有班一起加，有饭一起吃吧[灵光一闪]
老婆子为了济南抗疫付出了很多，我要做的就是在家照顾好网课的闺女，少出门、不给济南添乱[大笑]！
CCTV10《味道》蒙阴篇上（蒙阴粉皮）。蒙阴粉皮以联城镇李家北山村加工制作的名气最大，用红薯制成淀粉，再通过xuan（一种工艺）加工而成，每年我都会去李家北山一个非常实在的婶子家去买粉皮，已经有近十个年头了，每到深秋地瓜成熟，我就会不由自主的流哈喇子[捂脸]，想那口滑溜溜的味道，适合炖鸡，炖大白菜，包水饺……
媳妇刚下班就嚷嚷着要吃凉皮，宠媳妇我是认真的，立马安排，十分钟不到一盘青椒凉拌粉皮就出来了。老婆也很给面子，直接清盘[呲牙]。
一般老家的吃法有三种，凉拌、热炒和炖肉，下面是具体的做法。
凉拌：将干粉皮放入开水中泡5-8分钟，立刻过凉水，切成需要的形状，加入调料，也可加肉丝、蔬菜、
海鲜等一起凉拌。
热炒：将干粉皮放入开水中泡5分钟，
切小块，在热炒蔬菜、鸡蛋、肉片、鸡块等炒8分熟后放入锅中，一起烹饪出锅即可。
炖肉：将干粉皮用凉水洗净，掰成小块放入即将
炖好的锅中，炖5-8分钟入味即可，可炖鸡、鸭、排骨、鱼、涮火锅或煲汤。
这种绿豆粉皮是我们这的特产，做粉皮都做了几十年了，我们村里都是吃他家的，有时候零买不过瘾，就去他们家拉走两捆慢慢吃，反正也放不坏。#微头条日签#
特产农家纯绿豆粉皮
神的孩子在跳舞，宛如天人之姿。[赞]
爱豆跳舞跳得好，大吉大利，晚上吃鸡。[微笑]
为何晚上要“吃鸡”，因为“吃鸡”是“刺激”。[呲牙]
换一种吃法是否可以？[what]
喝上碗鸡汤吧——[偷笑]
鸡汤喝多了也油腻。[捂脸]
精神振奋，舞出真实的自己，[鼓掌]
王一博的街舞的确让粉丝们着迷。[如花]
有说：“过分帅气是违法的”，[大笑]
有的说：“想在哥哥的鼻梁上滑滑梯”，[灵光一闪]
还有说：“他脸上的不是胡子而是玫瑰花的刺”，[偷笑]
更有的说：“这个颜值我能舔一辈子”......[可爱]
我不是他的粉丝，[666]
也不是他的粉条，[害羞]
更不是他的粉皮。[吐舌]
我觉得晚上“吃鸡”最好“鸡”炖粉条或炖粉皮，[玫瑰][胡瓜][啤酒]
这样要比单纯“吃鸡”或者“喝鸡汤”或许更好吃。[给力]
神的孩子在跳舞，[击掌]
不会跳舞的孩子也爱“吃鸡”，[握手]
心灵鸡汤有的是，[点亮平安灯]
换个方式方法来吃一吃。[吃瓜群众]
跳舞也好，看舞也罢，[微风]
都是生活的小夜曲，[月亮]
形成文字的一首诗，[太阳]
送给最棒的您！[中国赞]
#打卡美好生活#老爸因病呆平邑县医院
