#上联：下乡去乡下，如何对下联# 喝酒想酒喝，横批：下乡喝酒多么惬意的生活
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陈家老酒
1886年即清光绪十二年，烤酒匠的先辈在南溪仙临开始了“陈氏秘方”酿酒，陈家老酒也在此地开始了分枝发芽。不想百多年以后，竟成就了一脉古法浓香的传奇。
酿酒技艺华夏大地自古有之，各有所长且均具特点。不过此杯中之物属商业化物类，有其独有的金融属性。于是不少酿酒人因各种原因而放弃了严谨而繁琐的制酒工艺，自以为是也自作聪明的去独辟捷径。再于是，酿酒的人变了初衷，酒也没了最初的醇正味道。
陈家老酒是初期那些酒客们对陈氏古法的叫法。随着上百年的品质沉淀，已被国内颇多高端老酒收藏家称之为“古法浓香之源”。陈氏古法虽量产浓香基础酒，但只与国内大型名酒企合作并供货，怕的就是某些小酒企买回去“挂羊头而卖了狗肉”，砸了这块百年老招牌。至于陈氏古法的掌舵人酒都烤酒匠，更是秉性颇为随意。聊得来的酒友，一年无偿送上几次顶级古法老酒，连快递费用都提前给付了。聊不来的酒客，哪怕你出再多的钱求酒，回答只有两个字“没有”。
其实作为一个酿酒世家，一个国内资深的古法老酒收藏家，烤酒匠的私人酒库里可谓是老酒颇丰。单不说数量上有千坛古法藏酒，仅从年份去追溯，最早的老酒已是1967年的“古法四粮”，这种四粮酒可谓是五粮之祖，浓香母酒。再加上陈家老酒百多年传承下来的制酒秘技“古法泥糟底酒”，更是酒中黄金，滴滴弥足珍贵，万金难求。
新春伊始，烤酒匠又推出了“古糟酒”，把五粮浓香独特的“续糟跑窖”工艺发挥到了极致，让“千年酒窖万年糟”的古法韵味令酒客们真正领略感受。
来头条，以酒会友，因酒结缘。时间很长，我们有的是机会去了解；光阴很慢，让陈家老酒慢慢去老熟呈于世人。
酒的美好，就在分寸之间
在人类五千年的历史长河中，酒作为人类文明延续的一个特殊符号，因为恰到好处的饮酒，留下了不少传奇佳话尤其是文人墨客更是留下很多传世佳作。而在当代，酒的类型、酒的品质更是丰富多样，要保证酒的品质好、要保证喝酒喝得好，不管在酿造过程中还是品尝鉴赏上，都需要深谙分寸之理。
作为中国白酒传统酿造工艺中最为复杂的酱香酒，需要遵守严格的工艺程序。从下沙时的高粱破碎率，润粮、蒸粮时间、摊凉温度、入窖发酵时长等，每一个步骤都需要注意分寸。而分寸的把握是积年累月下来，对于酱酒酿造工艺的了解和熟习。工艺不是一串生硬的文字或冰冷的数字，而是酿酒匠人来自心底真挚的热爱和坚持。
而喝酒，更需要懂得分寸感。要对自己的身体情况和酒量有个清楚的了解。今天是否适合喝酒、是否开车、能喝多少都需要衡量和把握。喝酒有时候并不是一个人的事情，当你喝得烂醉如泥，也要想到有人还在等你回家。心中始终要有一把尺子，君子有时喝，有时不喝。
酱香酒更适合慢饮细酌，才能品出底子里的高粱、小麦的清幽粮香，才能品出酱香的优雅细腻和余韵悠长。与仨俩好友推杯换盏、把酒言欢，适量就好、尽兴就好。一场没有分寸感的酒局，喝的不是豪气，而是怄气，品的不是微醺，而是烂醉，不仅对身体无益，而且也会对心灵无益。把握好喝酒的分寸感，既热情真诚又不放纵无度，大丈夫的酒杯，也要拿得起放得下。只有这样，才不辜负酒的美好！
武威攻鼓子#喜欢跟合适哪个更重要# @今日头条 @小雨老师
酒是传奇
武威攻鼓子
01:25
为了推销酒，竟然啰哩啰嗦编辑了一大堆故事，真够拼的。[捂脸]
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